节后盘点：餐桌上的圣诞节

滚动 央视财经 2015年12月27日 10:09 A-A+
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　　如果你喜欢美食，那一定不恩能够错过各国的节日美食。

　　在西方，人们会准备丰盛的圣诞大餐来迎接平安夜及圣诞节的到来。这些圣诞大餐往往就是每个国家民俗与历史的凝聚。接下来饭小二就带您盘点一下刚刚过去的圣诞节，各国餐桌上有哪些不容错过的美食！

　　英国

　　对于英国人来说，只有吃了圣诞布丁，圣诞节才算圆满。英国的圣诞布丁做法十分讲究，它由面包、柠檬皮、葡萄干、朗姆酒等搅拌制成，滑腻爽口。和中国人除夕夜的铜钱饺子一样，英国人也会在其中一只布丁中悄悄加入一枚硬币，看看新年谁会有好运气～

　　法国

　　法国人的圣诞节美食也起源于一个浪漫的故事，传说有一个买不起圣诞礼物的年轻人，在森林里捡了一段木头送给他的情人，不仅赢得芳心，而且从此平步青云。因此，“树干蛋糕”便成为祝愿来年好运的象征。后来这个外表仿似“树木”的一款应节蛋糕——“树干蛋糕”，便成为法国人圣诞必备美食。绵密的海绵蛋糕浇上厚厚一层巧克力酱，柔嫩的蛋糕组织和可可味十足的巧克力，爱吃甜品的你绝对不能错过哦！

　　德国

　　姜饼是德国圣诞市场上不容错过的小零食，由姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成，是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。用木制的模具压制成细长的形状，口感或软或硬。甜辣的口味非常独特，其中以“纽伦堡姜饼”最为享负盛名，如果在外面洒上一层糖霜，口感会非常好！

　　意大利

　　500多年来，意大利人在过每一年的圣诞节时一直要做一件事——吃名叫“潘娜托尼PANETTONE”的圣诞蛋糕。潘娜托尼蛋糕产于米兰，是这个城市的标志性食品。外形朴实无华 ，但里面塞满了葡萄干和蜜饯等干果，松软可口，香气四溢。作为意大利人过圣诞节的必备品，潘娜托尼蛋糕的权威不容置疑，而且一家人分吃一个蛋糕，加强沟通，增进感情。

　　美国

　　烤火鸡是美国的圣诞晚宴中必不可少的传统佳肴。这种风俗始于1620年，美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填烤土豆、板栗、番薯、甘蓝菜、胡萝卜等馅料，然后一并放入烤箱内烤熟。将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

　　瑞士

　　一般传统瑞士家庭吃的圣诞大餐是芝士火锅，特定的吉士加白酒一起放在锅子里加热、熔化，待吉士变成稠稠的液体状之后，再用叉子叉一小块面包下锅、裹上吉士吃。

　　丹麦

　　在丹麦，当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

　　最后，平安夜圣诞节漂洋过海来到中国，我们按照自己的习俗，取平安的美好寓意和同音，“发明”了“平安果”，在此饭小二就给各位献上红红的平安果，祝大家新的一年平安如意，红红火火！