实地探源 北京零售巨头试水“体验式采购”

    始终以消费者需求为首要诉求的物美、京客隆等多家北京零售商，近日走进内蒙古草原，探源中国乳业第一品牌内蒙古蒙牛乳业的源头，为消费者选购最值得信赖的牛奶。

    “采购在家，销售在外”是目前企业的常规模式，而近日，以物美、京客隆为代表的北京零售商却做出了反常之举。2010年8月4日-14日，本着对消费者负责、寻找最好奶源的任务，物美、京客隆等多家北京零售商代表来到位于中国乳都核心区的和林格尔，实地考察中国乳业第一品牌蒙牛乳业的源头。北京零售巨头此行旨在通过体验采购形式，在牛奶生产商与牛奶消费者之间搭建品质沟通渠道，为消费者把好最后一关。

    “对消费者负责就是对自己负责。以往的采购由于过于简单而不能保证完全符合消费者的要求，而此次我们来到蒙牛，就是希望通过亲身体验，选择和采购到最好品质的产品，为消费者负责。”物美集团副总许少川表示。

    在蒙牛工厂与牧场的参观过程中，零售商代表们亲身感受了蒙牛“把细节做到极致”的安全严格的生产流程以及绿色生态的独特奶源建设：全自动的生产车间、高效率的一体化配送设备、国际领先的挤奶设备和24小时严格执行的奶牛卫生消毒系统……此次参观后，蒙牛“细节制胜”的品质生产系统得到了零售巨头们的高度认可。“这次蒙牛之行让我大开眼界，对蒙牛的品质更为放心，也更有信心成为蒙牛品质联盟的联盟伙伴之一。”京客隆商业集团副总李慎林表示。

    在商业领域里，“1+1=2”这种简单的数学规则早已经被推翻。参观结束后，蒙牛集团副总裁白瑛与物美、京客隆等北京零售商企业代表共同发起了乳业品质联盟。联盟各方代表一致表示，联盟将立足奶源、关注品质，致力于推动在全国范围内建立一个广泛的交流与合作机制，通过乳业产销间高层对话，实现资源的共享，带给让消费者更加满意的品质保证，并共同推进奶业向生态高品质的转型。

    “作为最靠近消费者的终端，零售商代表消费者把关品质，是品质的风向标。”蒙牛集团总裁杨文俊表示，“我们希望，以北京为示范，有更多的零售商能够走进蒙牛，探源牛奶生产源头，共建牛奶品质联盟。”