印尼鼓励国民少吃米饭

　　印度尼西亚是全球最大的白米生产和食用国之一，但是为了人民的健康及供需的稳定性，政府发起了少吃白米饭的运动。

　　据报道，印尼每年生产4000万吨白米，仅国内就消耗了3300万吨。

　　印尼福利部秘书长苏西洛表示：“我们呼吁印尼人改掉吃米饭的习惯，我们需要饮食来源多样化。印尼还生产其他粮食，例如玉米、西米、木薯、番薯、马铃薯等，这些都能取代一天三餐中的两餐米饭。”

　　而23岁的学生桑托索认为，一天不吃米饭，几乎不可能。他说：“我一日三餐都吃米饭。如果没吃米饭，好像没吃东西一样。我还能吃什么？”

　　拥有2.4亿人口的印尼是全球第四大人口国，每人平均每年食用超过100公斤白米，比日本人和中国人还多。随着农耕技术的改善和后殖民地粮食保障计划，20世纪60年代还是白米进口国的印尼已经能够自给自足。但是，虽然白米量多且价格便宜，印尼政府担心人民过于依赖这种单一粮食。

　　印尼稻米的生长正受全球气候变化的影响，如今年太平洋的厄尔尼诺现象就带来不寻常的雨季，影响了稻米的生长。另外，印尼政府也担心，人口不断的增长、城市化对农耕地的侵占、以及海平面上升对农田的侵蚀，也将打击印尼的稻米生产量。

　　国际水稻研究所和亚洲社会在今年9月的一份报告中指出，亚洲国家急需增加和更好地管理白米库存，以保障区域的粮食供应。在世界饥荒人口中，亚洲占了65%。