央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 经济台 > 财经资讯 >

亨氏掌门人孙博廉:五个步骤加紧布局在华业务

发布时间:2010年12月17日 09:48 | 进入复兴论坛 | 来源:每日经济新闻

评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

  提到亨氏,几乎人人都会想到那个红艳艳的番茄酱玻璃瓶。作为世界食品业的巨头,亨氏的年销售额高达100亿美元,旗下50多家公司遍布全球200多个国家和地区。每天在地球上会有多少人吃过,或者正在购买和使用亨氏产品,尤其是他们的番茄酱?这样的问题,好像连亨氏内部的员工都很难给出一个大致的数字。

  孙博廉虽然早在上世纪80年代初期就曾因视察工厂来过中国广州等地,但是,真正严格意义上以“亨氏公司董事会主席、总裁兼首席执行官”身份来华,却还是官方口中的“首次”。

  当所有的媒体镜头都对准了这位从1982年起就已经加入了该公司的“老亨氏人”,孙博廉虽然表面沉着应对,但是不少微小的细节之处似乎还是暴露出他的不自然,比如时而拨弄下手表,时而扶一扶镜框,或者在坐着的时候,也会数次更换坐姿。

  不过,当诸如“食品安全”“奶源质量”“物价高涨”,甚至 “人民币升值”等问题都接连向孙博廉“开炸”的时候,这个身经百战的“老外”却可以依然挺直腰板,夹带着些许玩笑的口吻说:“我似乎正用不同的方式来回答你们似乎相同的问题。我来做个总结,亨氏将致力于改善中国儿童的营养状况,并继成功收购中国著名的酱油和腐乳生产商福达之后,加速在中国的发展。”

  可以预见的是,这位食品行业巨头公司的掌门人正用他的方式,在新兴市场展现他及亨氏的野心。

  “中国已成为一个经济大国,推动着全球经济增长。我们期望中国成为开启未来亨氏增长潜力的锁匙之一。”孙博廉对《每日经济新闻》表示,未来亨氏将全力推动在中国等新兴市场的发展,这些市场经济发展良好,中产消费者队伍不断壮大。

  布局中国市场五步走

  早在1986年,亨氏就已经进入中国市场,但是与其在海外市场,尤其是海外调味品市场的地位相比,亨氏在华收益和成绩还远不尽人意。

  不过这一情况已经得到改变,在上一个财年,亨氏全球销售额达到105亿美元。据孙博廉称,这其中的很大一部分来自包括中国在内的新兴市场,而亨氏对中国市场的重视程度也在日益加大。

  11月,亨氏成功收购了总部位于广州的福达食品公司,而福达食品公司生产的 “味极鲜特级酿造酱油”和“广合腐乳”均为行业中的佼佼者。

  孙博廉毫不避讳地说,“这大大加速了亨氏在中国的发展步伐。”

  据《每日经济新闻》记者了解,亨氏目前在中国的工厂已达12家,员工数有1万多名,在华业务主要分布在三大生产线,它们分别是以龙凤为首的冷冻食品、新收购的以福达为主的调味品,以及包括婴幼儿奶粉、辅食等的婴幼儿食品。

  孙博廉透露:“特别是我们在青岛的工厂,已经开始生产蕃茄酱产品,而且我们在餐饮行业和零售行业推进的力度非常大,此外,我们将进一步加大在中国调味品市场的投入。接下来,我们在中国的发展当中,无论是福达还是龙凤,还是婴幼儿食品业务都会有进一步强劲的增长。”

  “预计至2013年,新兴市场的销售额有望突破公司销售额的20%,比5年前翻一番。”孙博廉给自己和亨氏中国定下了一个远大的目标。

  对于如何实现上述销售收入的增加以及营收翻番的预期,孙博廉显得胸有成竹,并给记者列出了5个主要措施与步骤。

  “首先,我们要有源源不断的新产品和创新;第二我们要有更多的能力和资源支持我们在中国进一步增长,这种能力和资源在婴幼儿食品线当中已经配备到位,同时正在充实到龙凤冷冻食品当中,而且我们正在研究增加福达的能力和资源;第三,我们在其他市场上,在产品、质量以及创新方面取得的成功经验也会用到中国来;第四,我们要继续加大投资的力度,包括在中国的市场营销活动、人力资源以及产品开发方面的投资力度;第五,我们将继续加强我们的销售渠道、分销网络建设,我们的销售、分销工作将会更多从中国的大城市扩展到中小城市中。”

  看好新兴市场

  回溯孙博廉的亨氏管理生涯,从1993年到1996年,他一直担任着亨氏公司亚太区的总裁工作。

  “从这里,我看到了未来的经济增长力会出现在亚太区的国家,像中国、印度尼西亚、菲律宾、越南等。这是由这些市场的人口决定的,同时我也看到在此市场中消费者在不断增加,而且政府在不断加大基础设施投资,所以我强力推动亨氏把重点放到新兴市场来。”孙博廉回忆道。

  “总而言之在过去的几年当中,我已经看到了许多巨大的转变,特别是看到今天中国对于消费的不断重视和增加,以及中国消费者力量的增长。对于亨氏这样的公司来说,我们未来很大程度上是取决于像中国、印度这样的市场,因为西方市场已经是发达的市场了,而且在西方市场中竞争是非常激烈的,而中国这样的新兴市场,消费者的力量在不断增强,市场前景非常之好。”孙博廉说。

  不过,在长达28年半的企业管理生涯中,孙博廉是否也遭遇过管理难题?比如这一轮金融危机中,美国失业人口猛增,许多公司都经历了裁员,削减成本……那时候的亨氏在做什么?孙博廉是如何提升公司效率,使之转危为安的?

  孙博廉对此的回答颇显谦逊,似乎把诸多原因都归结给了食品行业本身:“这个问题说来话长,但是实际上在经济衰退的时候,第一,如果你做的是一个食品行业,你就会明白这是一个非常好的行业,因为不管经济怎样衰退,消费者仍然会购买使用包装食品;第二,在过去的10年当中,亨氏较早地为可能发生的危机作好了准备,通过有效地提高生产效率,使公司在一个优化过的生产规模上;第三,亨氏的业务在全球是高度分散的,我们的业绩绝不依赖于某一个市场。至于失业率高的情况不仅出现在美国,也出现在西欧,这就是新兴市场成为我们主要增长来源的原因之一。”

  美国企业家眼中的“质量问题”

  近几年,中国人对食品安全问题的关注大大提高,亨氏作为一个在中国新推婴幼儿奶粉配方的食品巨头,对于婴幼儿食品市场是如何看待的呢?

  “实际上,中国的婴幼儿配方奶粉市场发展前景非常好。中国每年有1800万婴幼儿出生。亨氏之所以在中国销售的婴幼儿配分奶粉是英国进口的,也正是为了打消中国消费者在食品安全方面的顾虑。”孙博廉表示。

  至于中国的奶粉和国外的有何差异,孙博廉称:“从长远来说,我们将来也会把中国的婴幼儿配方奶粉拿到中国来(生产),亨氏婴幼儿配方奶粉和中国的婴幼儿配方奶粉基本上是一样的,独特性是在于增强婴幼儿的肠道功能。亨氏的婴幼儿食品以及所有的产品在生产当中所采用的质量标准,在英国,在中国,在世界任何一个地方都完全是一致的,这也是亨氏的优势之一。”

  而对于当下国内通胀形势的加剧,以及由糖、油,粮食等在内的食品涨价引发的“食品短缺”的忧虑,孙博廉也亮出了他的观点:“总而言之,食品价格会比过去更高。但是,我不认为在近期或者将来,全世界会发生食品短缺,从长期来说,我更多关注的是水资源,而不是食品。”

  那么,作为食品的生产公司,亨氏有没有受到成本上升的波及?

  “亨氏已经成功地把自己隔绝在这种上涨之外。首先,因为亨氏产品的原料,像番茄、土豆和豆类,这类食品上涨的价格不像腐乳品和包装食品的增长幅度这么大;第二,我们提高了生产率,通过提高生产率和效率来化解价格上涨带来的成本压力。”孙博廉说。