印尼政府要求国民少吃米饭 称有利于供需稳定

　　近日，印度尼西亚发起了一项名为“少吃白米饭”的运动，鼓励国民少吃米饭。印尼政府希望通过这项运动，培养印尼人饮食来源多样化的习惯，同时起到稳定稻米市场供需关系的作用。

　　很多印尼百姓对这一运动表示不理解。23岁的印尼学生安迪·桑托索认为，一天不吃米饭，几乎不可能。他说：“我早饭、中饭、晚饭都要吃米饭。如果没吃米饭就好像没吃东西一样。我还能吃什么呢？”

　　对此，印尼人民福利统筹部秘书长英德洛约诺·苏西洛说：“我们呼吁印尼人戒掉吃米饭的习惯。印尼还出产另外66种碳水化合物，比如玉米、西米、木薯、红薯、马铃薯等。它们完全可以代替大米，成为三餐之中两餐的主角。我们呼吁印尼人从小就让自己的饮食多样化。”

　　据悉，印尼是全球最大的大米生产和消费国之一，每年生产大约4000万吨白米，国内就消耗3300万吨。印尼拥有2.4亿人口，是全球第4大人口国，平均每年每人食用100多公斤白米，超过了传统上饮食以米饭为主的中国人和日本人。

　　印尼在20世纪60年代的时候还是大米进口国，但是随着农业技术的发展，已经实现了大米的自给自足。由于大米数量多而且价格便宜，大多数印尼人完全靠它生活。印尼政府担心人口增长、城市化对耕地的侵占、海平面上升使耕地减少等因素都会影响印尼稻米的产量，因此为了避免当地人过分依赖大米，保证大米供需市场的稳定，发起了这项运动。(墨非)