茅台涨价史上的稀缺印记(2)

专题:公司调查-贵州茅台年末“撒酒疯”

　　去年12月25日，杭州西泠印社拍卖有限公司举办陈年国产名白酒免费鉴定和公开征集活动，一位市民与工作人员签订委托拍卖两瓶陈年茅台酒的协议。图/CFP

　　（上接B09版）

　　之所以说是第二次“黄金时代”，因为业界公认的第一次“黄金时代”出现在上世纪90年代中后期。这个时间段，连续六年创造经济效益第一名的“汾老大”声名渐落，由于当时汾酒的策略是走大众市场，坐失提价良机。而在同一时期，五粮液、茅台重新划定高端酒坐标，将其他白酒企业甩下了好几个身位。

　　在此后的大约10年时间里，白酒企业打造高端产品、压缩中低端产品则成为了行业的共识。

　　2007年下半年，位居老“八大名酒”的古井贡酒正式开启了“复兴”之路。时任古井集团董事长的曹杰高调宣称，推出淡雅香型白酒的系列新品，作为古井的高端形象进入市场。此后不久，古井贡酒又推出年份原浆系列，实现利润翻番，为开拓全国市场打下了基础。几乎是在同一个时间段，汾酒的“青花瓷”系列上市，并通过多次的提价，将自己高端产品的定价拉入了第一阵营。

　　2010年，泸州老窖的第一款年份酒上市，定价698元，这在公司被认为是“迈出了复兴的重要一步”。此后不久，泸州老窖总经理张良在京宣布，定位奢侈品的“国窖1573中国品位”上市，单瓶售价2180元，成为除年份酒和定制酒之外，国内单价最高的白酒产品之一。张良表示，大的经济形势很好，白酒企业要敢于和国内市场的高价洋酒相竞争。

　　在资本市场，期待价值回归的白酒企业也得到了资金的关注，2009年年底，洋河股份登陆中小板，在很短的时间内冲破百元，一路高歌成为新的两市第一高价股。

　　茅台被指代表消费畸形

　　财经评论员叶檀认为，喝的不买，买的不喝，中国的高端消费品被标注上奢侈与高端资产的标志。

　　两个月前，当央视2011年广告招标落下帷幕时，前三名中标者均为酒类企业，酒类企业总中标额高达21.5亿元。央视广告经营管理中心相关负责人表示，今后的几年时间里，国内白酒行业将经历大规模的整合，名优企业的产品价值将在终端市场获得更大的青睐。中国酿酒工业协会的数字也对这个观点进行了佐证，1999年，我国白酒企业有3.7万家，而到了2009年，这一数字缩减为1.8万家，半数企业被淘汰了。

　　中国酿酒工业协会理事长王延才表示，白酒行业的利润增长迅速，行业结构调整是最重要的原因，很多酒企都在压缩产量调整结构。另外一方面，当然有不断提价的因素。

　　财经评论员叶檀认为，茅台酒价节节上升，反映了中国消费经济的畸形，以及奢侈品供应公务化的现象。不管茅台酒价格如何上涨，永远供不应求，因为有一批对价格不敏感的消费群体将茅台酒等同于身份的标志，从中享受消费之外的至高乐趣。

　　我国是奢侈品消费大国，奢侈品与民用消费品的市场给出的价格截然不同，哪种消费品只要打上了身份的标志，在国内必然大行其道。叶檀认为，不管是茅台还是熊猫烟，有道是喝的不买，买的不喝；抽的不买，买的不抽———中国的高端消费品就这样成为价格不敏感群体的身份象征，被标注上奢侈与高端资产的标志，一飞冲天。

　　本报记者 田丛

　　■ 延伸

　　如今，在收藏投资领域，茅台酒可谓“风光无限”。2010年秋拍，永乐、歌德、保利、西泠等拍卖公司纷纷推出中国名酒专场，茅台拍卖价格不断被刷新。去年年底，中国嘉德首次推出的国酒茅台专场100%成交，成交总额超过千万。而北京翰海也于近日宣布，将在1月中旬举办首场茅台夜场拍卖会。

　　陈年茅台拍出百万天价

　　在2010年保利秋季拍卖会上，一瓶1958年产54度五星牌茅台酒以112万元成交，引起轰动。不过，这一价格仅维持了约两周时间就被西泠印社刷新。这也是西泠印社首次举办中国陈年名酒拍卖，整场拍卖从去年12月13日晚间一直持续到了次日凌晨1点30分。封面拍品———一瓶1958年产土陶瓶茅台酒以高达145.6万元的价格成交，成为至今史上最贵的茅台。

　　据《都市快报》报道，这瓶1958年产土陶瓶茅台一经亮相便掀起了全场高潮。25万元的起拍价在第一轮叫价中就被翻了一倍，直接抬高到了50万元，接下来是80万、100万……最终三名买家经过六轮叫价，拍卖价格被叫到了145.6万元，被场内一位女士收入囊中。

　　一时间，茅台成为媒体报道和人们热议的焦点。一瓶茅台或许可以换置一套房，一瓶茅台可以换购一部好车。甚至，网上流传着这样一句话：“炒茅台股票不如直接炒茅台酒”。就连从来不收烟酒茶等入口品的典当行，也开始认可茅台，将其典当变现。忽然之间，茅台酒变得非常“值钱”。

　　随后，在去年年底举办的嘉德四季小拍上，中国嘉德也首次举办了茅台专场。中国嘉德瓷器工艺品部高级业务经理陈林林曾向本报记者表示：“这样做并不是追风，而是碰巧遇到一位藏家拥有各个阶段的茅台精品。”当时，嘉德拥有与保利、西泠先后拍出的最贵茅台同一级别的标的，但经与委托方协商，在估价方面做的比较保守。

　　不排除跟风炒作因素

　　一位不愿具名的业内人士表示：“如果保利、嘉德、西泠、翰海等这样规模大的拍卖公司都关注到茅台，可以从一定程度上表明，白酒拍卖确实有市场。这里面也不排除有拍卖公司与拍卖公司之间竞争，在某一领域树立在藏家心目中的地位，抢占一席之地的可能，但几家大公司的共同关注会对市场的快速形成有所帮助。”

　　记者通过雅昌艺术搜索发现，茅台拍卖也就是近一两年的事，最早可查询到的是北京荣宝2009年6月的一次拍卖，随后长风拍卖、北京歌德等拍卖公司陆续试水。有圈内人认为，茅台真正的涨点在去年6月10日，北京歌德在京举行的一场中国名酒专场拍卖会，这是茅台酒的第一个专场拍卖会。

　　当时，一瓶1959年车轮牌茅台以103万元成交，成为当时的最高纪录。该专场174件茅台酒、汾酒等拍品100%成交，成交总额达到476.8万。

　　茅台春拍时的情况，在同年秋拍时被全面引爆。北京歌德拍卖公司中国名酒部经理任世玉说：“拿结果去推本源，很难找到答案。艺术品拍卖市场遵从市场经济规律，商品价值决定价格。从茅台酒稀缺程度、历史性和完整性，以及当前市场的需求量来看，再出现天价不足为奇。”

　　一位业内人士表示：“现在市场上关于茅台的拍卖预报铺天盖地，有的并不是正规拍卖机构，只是个活动组织方。此外，市场上也不乏有些小公司跟风炒作的因素。他们的这些做法会对茅台及白酒拍卖市场的后市产生影响。”

　　他向本报记者透露：“有些小公司征集不到好的东西，也不具备考量、评估这些东西的专业人员，为了追求利益，往往会把价格标的比较高，实际上这些东西的市场普遍估价根本就到不了那个钱。”

　　酒品拍卖市场仍需培育

　　不过，从整体来看茅台拍卖后市的发展，市场方面普遍看好。北京长风拍卖有限公司副总经理张艺涛近日接受媒体采访时表示，中国的高档白酒拍卖尤其是茅台陈酒拍卖还处在起步阶段，相比洋酒而言，增值潜力巨大。

　　在奢侈品消费领域，洋酒拍卖在西方有着悠久的历史，佳士得相关负责人说，佳士得拍卖行于1766年创立时就曾举办过名酒拍卖会。2010年，佳士得全球名酒销售总额高达7150万美元，较2009年上升46%。

　　来自中国葡萄酒信息网的数据显示，去年全球葡萄酒拍卖总额超过3.5亿美元，与2007年（金融危机前）的拍卖额相当。

　　任世玉说，外国的洋酒拍卖对于国内名酒市场具有一定的借鉴意义，但是洋酒和中国白酒之间不好进行比较，目前国内的酒品拍卖市场仍需要时间耐心培育。

　　本报记者 范旭光

　　■ 观点

　　白酒收藏不可盲目

　　专家称稀缺产品才有收藏价值

　　对于白酒的拍卖和收藏，专家认为，这不能得出新品白酒再留20年也会升值的简单推论。

　　典当白酒须看年份

　　一女子得知茅台最近在拍卖市场上的表现后，回家翻找家中茅台核对年代。一瓶1990年，两瓶2006年，她不知该如何处理。她对记者说，“现如今的茅台还能喝吗？不是因为价格涨而喝不起，而是因为可能太值钱而不敢喝。”

　　类似的事情也发生在典当行，自从北京华夏典当行推出白酒典当以来，前来咨询白酒价值的市民便络绎不绝。他们大多以咨询白酒升值空间、变现价格为主。华夏典当行艺术品评估师胡平介绍说，目前可以典当融资的白酒以上世纪80年代之前的茅台为主，但大多数前来咨询白酒价格情况的市民所持白酒都不在这一范围内，很多都是上世纪90年代以后，甚至近几年出厂的酒，还有半瓶没喝完的酒，因而不能典当融资。

　　胡平说，从中长期来看，上世纪80年代之前的茅台酒由于再流通市场已经基本形成，有一定升值的可能性，但近几年出厂的酒虽然销售价格在上涨，但再流通市场尚未形成。

　　新品留20年未必升值

　　北京歌德拍卖公司中国名酒部经理任世玉告诉记者，“并不是所有的茅台都值得留存。拍卖市场上的有些茅台出厂时，正值我国自然灾害最严重的时候，原材料稀缺致产量有限。有独特的酿制条件和工艺，能完整留存下来的少之又少，所以能走上拍卖市场。而上世纪90年代以后生产的茅台，采用的是机械化批量生产，数量已经太多。而且，现代的茅台酒的密封程度也不适合存放时间过长。”

　　他建议，广大收藏爱好者和消费者不要对茅台价值心理预期过高，从而盲目投资。

　　胡平也认为，“对于近几年出厂的白酒，并不能得出再留20年也会升值的太简单推论。”