央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 经济台 > 理财 >

精打细算过好年 春节吃喝玩乐六大妙招

发布时间:2011年01月17日 07:45 | 进入复兴论坛 | 来源:南方日报

评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

  还有半个月就到春节,你的春节消费计划制订好了吗?年夜饭如何精打细算,春节出游有何诀窍?本期《新年风》推出饮食篇和游玩篇,六大锦囊给力相助,呈现春节里吃喝玩乐的妙招。

  饮食篇 精打细算年夜饭

  俗语说“民以食为天”,春节里合家欢乐,头等大事自然离不开一个“吃”字。在物价飞涨的年代,无论你是在家欢聚一堂,还是出外享受丰盛大餐,“年夜饭”都是一项需要精打细算的新年任务。如何吃得又好又健康,还能尽享实惠?这就要看看我们的年夜饭锦囊了。

  锦囊酒店订餐图省事

  过年里的重头戏“年夜饭”,越来越多的中山市民开始将它“假手于人”,轻松享受除夕夜欢乐。“以前过年总要从年二十八、二十九就开始忙活,一餐年夜饭下来,人都要散架了!”家住石岐的黄阿姨提起往年的年夜饭,在记忆里都是忙碌。

  今年,黄阿姨的儿子小赵为了孝顺父母,提出到酒店去吃年夜饭。“饭店里吃得好,服务也好,一年到头都累坏了,也该让爸妈好好享受一下。”小赵的说法,代表了不少年轻白领的心声。

  目前,随着市民消费观念的改变,中山年夜饭的需求增加得非常迅速,不少星级酒店和酒楼都推出年夜饭的预订服务。一般预订服务都有相关的年夜饭套餐,套餐价格根据人数、餐食等因素变化,但菜式一般都涵盖肉类、鱼类、海鲜、蔬菜等。记者看到,多数酒店的餐牌菜式也跟着“过年”,“意头菜”成为其中的主打。卤水拼盘叫鸿运当头,蒜蓉白菜叫万事如意,竹笋炒肉叫竹报平安,增添浓浓的年味。

  在酒店吃年夜饭的盛行,让预订也呈现爆满情形。香格里拉酒店中餐部李小姐告诉记者,近日来酒店预订年夜饭的人逐渐增多,其中2688元的套餐最为火爆。颐东大酒楼的蔡经理说,截至上月底,酒楼房间的年夜饭预订已爆满,大厅还有约三成的围数,预计很快也会订满。

  锦囊预订要打时间差

  家在湖北武汉的小周近日遇到难事,本打算利用春节假期回家探亲,却因为一项临时安排的工作而泡了汤。于是,他盘算着把父母接过来,和在中山的岳父母一起过年。

  几天后,小周和老婆便决定找家性价比高的酒店,高高兴兴地吃个“年夜饭”。没想到,几通电话和几番走访,小周都一无所获。“我连打了三个酒店的电话,都被告知年夜饭已经订满。”不甘心的小周,下班后又赶到东悦轩海港大酒楼,“谁知道,酒店告诉我,预订可以,但要等第二轮排号。”

  和小周一样,最近为年夜饭奔波的市民不在少数。记者在采访中发现,年夜饭的预订有规律,市民在选择酒店和时段时,不妨错峰进行,打好时间差。

  记者随后采访了市区多家酒楼,发现多数酒店的年夜饭预订都呈现爆满态势,尤其是年三十的晚上时段。东悦轩大酒楼的负责人唐经理表示,该酒楼年三十和年初二晚上的年饭已全部订满,“包房和大厅的第一轮预订在一个月前已经爆满,目前可以接受第二轮时段的年夜饭预订,但需要排号。”

  业内人士指出,按照过年走亲访友的需求规律,年夜饭的预订一般在年三十和年初二呈现高峰,中间呈现低谷态势,至上班前的初六、初七,人们在上班前的再次和亲朋相聚。市民预订年夜饭时,完全可以根据高低谷错峰而行,避免扎堆。

  锦囊在家享用求安心

  家住朗晴假日的李阿姨,一个月前向记者反映,正准备预订“年夜饭”的她,电话咨询富华酒店富华宫时惹来一肚子火。不仅没有菜单、价格未知,酒店餐饮部接线员的态度也让她颇为生气。“刚了解完可以预订年夜饭,想再问问具体情况,餐饮部的接线员就极为不耐烦。”李阿姨说,咨询是否有菜单时,对方迅速说“没有菜单!订了再写。”

  和李阿姨一样,想预订年夜饭的许多消费者都面临相同的尴尬:菜式和价格基本未知,只能选择支付一定的订金“盲订”。“估计两三千一围的年夜饭,吃些什么都不知道,这怎么订啊!”李阿姨一气之下,放弃了到酒店吃年夜饭的想法,“还不如在家里吃,经济实惠又卫生,求个安心。”

  说到做到,李阿姨现在已经开始了年夜饭的“筹划”。她告诉记者,在家里做年夜饭其实并不难,“关键要有四大样鸡鸭鱼肉,年年有鱼、生菜有道、鸿运当头,这些在家里就能做。”李阿姨还说,在家吃年夜饭气氛好,吃得健康又安心,比上酒店好多了。

留言评论