武汉一消毒餐具作坊放养母鸡 问题餐具上饭店

　　本报讯 (记者 滕翔昊) 工作间里污水横流、母鸡乱窜，餐具用水一冲，抹布抹干包装后就直接送到酒店的餐桌，这样“出炉”的消毒餐具你敢用吗？记者近日暗访了隐藏在杨汊湖汉兴街常四社区一个废弃仓库里的“消毒餐具”作坊。

　　消毒餐具作坊大门紧闭

　　近日，家住杨汊湖的叶女士向本报热线85777777报料，本月10日，她带儿子去外面小餐馆吃饭，儿子怎么也不愿用消毒餐具。经询问才知，儿子在杨汊湖汉兴街常四社区一家培训班培优时无意中看到，楼下有一个做“消毒餐具”的作坊，里面非常脏，母鸡在里面乱窜也没人管，脏乱的场面想起来就作呕。

　　昨日，记者根据叶女士提供的地址来到汉兴街常四社区，从该社区大门进入后，在小区里面能看到一个4层楼的房屋，进入该房屋院子里有两道铁大门，平时第一道铁门经常关闭，只有餐具消毒厂在运送餐具时才开门。在该大门边有个侧门，送孩子培优的人一般都是从侧门进去，第二道大门上写着“仓库”两字，该门敞开。

　　上午10时许，记者来到第一道大门前，门锁着，从侧门进入能看到该地垃圾乱丢，远远就能闻到一股恶臭味，进入第二道大门就能看到餐具消毒厂了，但该厂铁闸门拉了下来，记者根本无法进入其中。

　　据一名刘姓家长称，他每天都送孩子来这里培优，该厂在此只有半年时间，常有汽车出入，他只想到会影响孩子安全，平时也没关注这样的小厂。

　　据悉，卫生部颁布的《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》规定，餐具消毒单位在选址要求上第一条就是：不得建于居民楼内。

　　作坊里母鸡乱窜寻米粒

　　经过观察，记者基本了解了该消毒厂区里的结构，整个面积约有300多平米，十几名工人聚集在一起清洗从餐馆运来的餐具。在该厂门外有人饲养了几只母鸡，只要厂门一打开，这些母鸡就会进入厂房里面吃米粒，没人出来阻止。

　　昨日中午12时30分许，记者试图进入该厂房里，但一直有几名男子很警惕地在门口巡逻。没多久，从外面驶来一辆白色面包车，车上装满从餐馆运来的需要清洗的餐具，这时厂门才开启。

　　记者看到，面包车里满载用蓝色塑料箱装着的餐具，被工人搬进厂房里，当所有餐具搬完后，厂门又被关闭。

　　13时20分许，厂门再次打开，面包车停在门口等待将洗好的餐具搬上车，准备运往餐馆。正在此时，一名送煤气的工人来到该厂送煤气，记者佯装询问煤气价格跟随其走进厂里。

　　记者看到，该厂污水横流，十几名工人在厂里清洗餐具，他们没有穿戴任何无菌服饰、帽子等卫生设施，剩饭菜随意丢在地上，破抹布乱挂乱放，一辆装垃圾的板车就停在厂里，煤渣等废弃物品到处都是。

　　装脏餐具箱子成洗碗盆

　　据卫生部颁布的《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》规定，餐饮具集中消毒单位要远离露天垃圾堆、粪坑、污水池、非水冲式厕所等污染源30米以上，无积水、无杂草、无露天堆放垃圾、无蚊蝇孳生地。工作场所的环境、物体表面等每天清洁，必要时消毒。工艺流程按清洗消毒流程设置回收粗洗间(区)、清洗消毒间(区)、包装间(区)、成品间、包材间，回收餐具的容器、工具与盛装清洗消毒后餐饮具的容器严格区分，用后及时清洗消毒。

　　记者在这里却看到另一番景象：该厂粗洗、清洗、包装都在一间大房子里，用于装消毒餐具的塑料箱乱七八糟地丢在空地上，工人在洗餐具时使用的容器也是这些塑料箱，他们在塑料箱里装水后将餐具放在里面，用抹布洗，洗完后将餐具放在一个流水线上进行冲洗，然后用抹布抹干，进行包装后就码放在里等待运送。

　　问题餐具送往“上上鲜鱼村”

　　昨日14时5分许，装满“消毒餐具”的白色面包车出发了。该车从杨汊湖汉兴街常四社区出来后上红旗渠路左转到新湾五路，然后右转上发展大道，一路向汉西方向行驶。

　　下午15时许，该车转入解放大道，记者一路跟踪，最后，该车来到硚口区水厂二路的“上上鲜鱼村水厂店”停在酒店后门处，不久，便有一男子从酒店里用小拖车送出19箱已经使用过的餐具，然后，从该面包车上搬下10多箱未用的餐具。

　　15时30分许，趁押车的男子进入酒店未出来之机，记者从后车门跳上车厢，打开塑料箱盖看到，塑料箱里装满了包装好的“消毒餐具”，包装塑料纸上印着“上上鲜鱼村专用”，以及该店的宣传广告和联系电话等，而厂家的名称、生产日期等相关信息都没有。

　　随后，记者进入“上上鲜鱼村水厂店”看到，该酒店桌上摆放的餐具和面包车里装的完全一样。店员告诉记者，就餐使用消毒餐具，每套需额外加收1元钱。