陈德铭：今年1/3左右农产品通过农超对接提供

　　人民网北京3月7日电 (人民网前方报道组)下午16时30分，十一届全国人大四次会议举行记者会。商务部部长陈德铭出席，并就促进消费和对外经贸答记者问。

　　香港阳光杂志社记者：陈德铭部长，您好，今年是“十二五”开局之年。请问，商务部将采取哪些有效措施保持市场的平稳运行？

　　陈德铭说，现在国内市场总体是非常平稳运行的。工业品的价格相对稳定，重点是做好稳定农产品价格的工作。农产品价格背后有劳动工资、土地价格、流通费用、税收等因素。稳定农产品价格，第一是要发展生产，要扩大供给；第二是要降低流通的费用，要解决所谓的农产品进入市场的最后一步，流通环节、交易环节是非常重要的。

　　陈德铭说，在这个方面，商务部去年和农业部联手做了一些大规模的农超对接试验，效果非常好。因为农产品有大型超市和超市背后的配送集团直接去订货，就减少了很多产地批发、销地批发的环节，这样也能知道产品的质量有更好的保障。

　　陈德铭指出，这种农超对接的模式，还不是全国都能够推广的，因为我们大型的超市目前主要在大城市，二级以上的城市和县城基本上还没有这样的大型超市，那儿的很多产品还靠农贸市场的供给，这是一个渐进的过程。我们预想今年或者再经过一段时间，大家吃的农产品会有1/3左右通过农超对接提供。

　　陈德铭认为，农超对接还有一个好处就是食品的安全，这也是朋友们很关心的问题。我们发生过很多事件，在国外的“毒饺子”，在中国的“三聚氰胺”等等。农超对接以后，因为超市对自己品牌的重视，会派很强的队伍到所联盟的产地对生产的全过程进行监督，农药的使用、化肥的使用、产品的有机磷等各种有害物质的含量，他们要监督，因为这是涉及到整个超市生存的重要方面。

　　陈德铭说，大家知道，世界上大部分的超市是以经营食品为主的，一般在国外的品牌超市和国内品牌超市，他们食品类的销售额都要占到6、7成以上，而且他们的利润也主要来源于这部分。由于有比较丰富的食品天天需要消耗和供应，那么消费者就会络绎不绝地去采购，这样就会带上其他日用工业品等等。所以对超市来讲，食品的安全至关重要。

　　陈德铭还说，我们去年还推出了一个肉菜等产品追溯体系。我们先在10个城市做试点，主要是上海、无锡、青岛、宁波等这些大中城市，今年我们还要继续推广，所谓的肉菜质量追溯体系就是你们在这些城市买到的任何一块肉和一把菜，我们都可以追溯到它的原产地，是哪个县、哪个乡的产品，如果哪有问题，我们就能及时地解决，不要一个问题牵连到全国，也不要把质量问题变成一个不可解决的问题。这种追溯体系的问题，在温总理的报告中也提到了，所以在稳定市场方面，我们的重点也会放在这个方面。

　　陈德铭最后强调，最重要的是我们要促进消费，使大家有钱敢花、花得值得、花得痛快。这就有一个更好的服务问题。在这个体系中，我们将做很多工作，我们也尤其希望新闻界的朋友们对商业的服务质量严格地监督，不断地提出批评意见。