生猪经纪人诱导养猪户添加瘦肉精

　　在利益的诱惑下他们将“瘦肉精”直接卖给养猪户他们有的就是检疫人员，自己贩猪自己检疫

　　在沸沸扬扬的“瘦肉精”事件中，有一个隐秘群体好像被大多数的媒体目光所忽略。他们是——生猪经纪人。

　　在利益的诱惑下，他们将“瘦肉精”直接卖给养猪户，并向养猪户优先高价收购喂了“瘦肉精”的猪。目前，大量生猪经纪人活跃在养殖和流通的各个角落，他们是一个怎样的群体？在这条黑色的利益链中，他们又处在什么样的位置？

　　生猪经纪人

　　养猪户和买猪人的“中介”

　　猪贩和屠宰场不通过经纪人经常收不到猪，而散户如果不通过经纪人又很难找到合适的买家。生猪经纪人是养猪户和买猪人之间的“中介”。

　　“买猪的希望价钱再低点，养猪户希望价钱再高点，当他们面对面，双方都不愿轻易亮出底牌，交易就很难顺当完成。”3月25日，曾在孟州从事多年生猪收购的赵超介绍，目前猪贩和企业很难做到和养猪户面对面，因为上门收购的物流运输成本很高，并且中间程序太多，效率低，“猪贩拉猪都是上百头，甚至几百头，而散养户大多一次出栏十几头，要收齐一车猪，太不方便了。”

　　同时，大量散养户也面临同样的难题，尽管成规模的养猪企业增多，年出栏生猪50头以下的散养户仍占相当大的比重，他们每次出栏的生猪数量有限，既不能单独装满一车(一车一般在150头到200头之间)直接和客户联系，又经常遭遇压价。

　　因此，居中说合的生猪经纪人便应运而生，他们挨家挨户上门收购村民散养的生猪，然后转手卖给猪贩或者企业，从中赚取介绍费或差价。

　　探听买猪人“特殊需求”

　　诱导养猪户加“精”

　　生猪经纪人因利益而生，也不会停止追求更多利益，有些人就因此会铤而走险，他们利用消费者爱吃瘦肉、企业偏好收购瘦肉型猪的特点，采用价格手段诱导养猪户添加“瘦肉精”，全程参与喂养出肉率高、瘦肉率高的“健美猪”。

　　“每次收猪前，经纪人都会提前一段时间，探听买猪人的需求，外调路上的风声，根据实际情况，定点定量定时要求养猪户加精，你要是不加就卖不出好价钱。”孟州养猪户张延称，“整个过程非常隐蔽，同一个地方的养猪户都不清楚谁家参与其中，又卖到哪里。”他称，养猪户一头猪约加10克“瘦肉精”，平均每头猪成本多了3至5元，但收购价至少多出2毛，一头猪多出利润50元左右，如一年出栏100头猪，一年能多卖差不多4000元钱。经纪人不仅通过出售“瘦肉精”牟利，而且介绍体形健美的生猪更容易赢得客户。

　　位于产业链上游的屠宰场和企业主导着市场的方向，他们的“特殊需求”诱发生猪经纪人和养猪户铤而走险，这里的“特殊需求”是指企业追求生猪屠宰过程中的出肉率和瘦肉率。据陶庄村支书陶耀辉介绍，“双汇并不是出完秤以后直接给钱，而是先付70%的预付款，等到生猪宰杀以后，将生猪分土猪、土杂、良杂、良种等多个等级，最后根据猪肉等级、出肉率和瘦肉率再做结算”。而在最终的消费市场上，瘦肉率高的猪肉更是大受青睐，于是，出售含有“瘦肉精”的猪肉能赚取更多利润。

　　用人尿冒充生猪尿液

　　自己贩猪自己检疫

　　“采集生猪尿液有时是由养猪户自己完成，有人只采集有把握的猪尿或直接采集小猪尿液代替，遇到突击检查，更有经纪人用人尿冒充。”

　　生猪经纪人不仅成分复杂，而且能量巨大。孟州老卫的另一个“特殊”身份是镇动物防疫检疫站的工作人员，他告诉记者，平时他负责全镇的防疫和检疫工作，根据规定，在生猪出栏前，养猪户要进行“瘦肉精”检测，由检疫员验收后，才可获得检疫证明，于是，作为生猪经纪人的老卫向客户介绍生猪，同时作为检疫员的他又自己检测。

　　此外，生猪出栏前的检测有时更是形同虚设，由于采集生猪尿液有时是由养猪户自己完成，他们有人只采集有把握的猪尿或者直接采集小猪的尿液代替，遇到突击检查，更有经纪人用人尿冒充，就算面对现场有猪猝死，检疫员也始终不管不问。　　养猪专家、河南新大牧业有限公司总经理李常青接受记者采访时表示，生猪经纪人是大量散养户存在和机制不成熟条件下的必然产物，外行养猪、规模小技术落后，不能向技术要效益，不能向管理要效益，在利益的诱惑下，经纪人和养猪户容易走一些投机的路线。　　　　　　据央视、东方早报