龙军：杜绝“瘦肉精”要抓住打击重点

　　文/本报评论员 龙军

　　近一个月来，由于央视对于“瘦肉精”问题的曝光，不仅人们对于食用猪肉有了戒心，而且使被曝光企业双汇集团还未来得及申辩，即迅速掉进生死边缘，销售、股票大跌，已损失上百亿元，有人甚至预言食品行业又将出现一个新的“三鹿”。

　　时下对于双汇的舆论，好似有“不杀不可以平民愤”的形势。

　　就此，笔者认为，一系列的事实表明，我们对于双汇集团过高的“棒杀声”可能有失公允。

　　首先，广大消费者包括相当一部分媒体，并没有搞清楚所谓“害人的双汇”，只是双汇集团的一个下属公司——济源双汇集团，并非整个双汇集团都存在“瘦肉精”问题。截至目前，全国70多个地区的执法部门相继公布的抽检结果显示，双汇产品全部合格！这说明，双汇的“瘦肉精”问题只是一时一地的问题。然而，由于其下属公司品牌与整个集团的品牌高度一致，消费者及部分媒体并没有分清楚其中的区别，一个下属公司的问题被误会地迅速放大为整个集团的问题，导致整个集团遭遇舆论“棒杀”。

　　其次，消费者及部分媒体并没有搞清楚“瘦肉精”流通的链条以及应该打击的重点环节。根据央视最初报道，养殖户在停喂“瘦肉精”一个星期后，在猪尿中就检测不出来“瘦肉精”了，只有待宰杀后检测肉质才能查出来。因此，防范“瘦肉精”的关键在于养殖喂养阶段，而关键的关键又在于，要严厉打击生产和销售“瘦肉精”这种原材料的企业和经营者，断绝“瘦肉精”流向养殖环节的源头。在此，我们要提请各级政府注意，在追究济源双汇责任的同时，还应注意其它重点环节的打击。

　　第三，民族企业、民族品牌出现了危机，将它一棍子打死，图一时的快活，并非明智之举。当下，尽管只是双汇集团的一个下属公司犯错，但我们已经让整个双汇集团付出了沉重的代价，这个教训对于整个双汇集团6万多名干部职工来说，一定是惨痛的。否则，负责推销的双汇人不会深入到全国各地去当众嚼吃着火腿肠，也不会宣称要投入巨资打造让全国人民放心的上游养殖产业链。笔者以为，双汇集团并不是没有能力布局上游养殖供应链，但问题的关键是，双汇集团每年消化的生猪数量约为1500万头，假若它的上游生猪供应全部由自己解决了，那全国那么多生猪养殖户及养殖场的生猪又销往何处？新的更大的社会问题不就来了吗？

　　因此说，我们暂且不论双汇集团的物质生活产品贡献、税收贡献及安置就业贡献，就仅其带动上下游产业发展的贡献，我们是不能轻易让其倒下去的。

　　要让这个民族企业不至于倒下去，我们的各级政府就应该非常理智地处理好双汇的危机。要从涉及“瘦肉精”的各个环节入手，尤其要抓住打击的重点环节，进行一场“瘦肉精”乃至其他什么精的综合治理才是。