IFC：环球美食新城堡

　　文_朱怡婷

　　上海国金中心商场 (简称IFC)一年前开始试营业以来，吸引了世界各大一线品牌争相进驻，成为上海时尚消费的新地标。近日，IFC更是搜罗了各国佳肴美食，近30家国际知名食肆悉数登场，让人们在享受“血拼”乐趣的同时，一饱口腹之欲。

　　意大利南北味道

　　——Isola 意大利餐厅

　　Isola整个餐厅以白色为主调，室内设计是由曾经参与设计过“长城脚下的公社”的全球知名室内设计师Hugh Zimmern呈现的。

　　菜品方面，行政总厨Roberto De Franco来自意大利。看一下菜单，就知道这里的菜来自意大利的东南西北，山珍海味皆包括在内。不少小菜也很地道，比如蜜瓜火腿、新鲜水牛芝士配番茄片等。

　　地址：上海国金中心商场3楼71-75室

　　人均：400-600元

　　法国料理家庭范儿

　　——Chez Nous

　　Chez Nous，翻译成中文是“在家”。餐厅呈现了亲切、舒适的面貌，弧形透明窗户外是悦目的购物情景。

　　坐在里面小憩，似有一种身在法国随处可见的小餐馆的感觉。大厨是土生土长的法国人，精湛的厨艺为你奉上传统的家庭式法餐。周一到周五午间提供88元的半自助餐。

　　地址：上海国金中心商场B2楼26室

　　人均：100-200元

　　法国巧克力大师

　　——JPH　　

　　Jean-Paul Hévin (JPH) 是世界首屈一指的法国巧克力大师。

　　JPH的巧克力采取最佳的原料、少糖配方和纯可可油制造，绝不采用植物油，糖分不会遮掩可可豆的原味。所有巧克力都由法国制造、直接空运到上海。另外，JPH的法国甜点Macaroon(马卡龙)更被选为巴黎第一。

　　地址：上海国金中心商场2楼35室

　　人均：100元

　　世界级顶尖牛排

　　——莫尔顿牛排坊

　　这是莫尔顿集团最大牛排餐厅。

　　招牌牛排包括上等T骨牛排、纽约西冷牛排以及带骨肉眼牛排。受人欢迎的还有烤波士顿龙虾、亚历山大凤尾虾及阿拉斯加皇帝蟹脚等名贵海鲜。

　　餐厅汇集了来自世界的250种顶级葡萄酒、多款顶级烈酒、各种国产和进口啤酒，及莫尔顿招牌鸡尾酒“MORtinis”。贵宾可以精选葡萄酒，贴上私人标签，存放在酒柜里。

　　在这里用餐，从前菜到主菜，都有生动的解说，厨师会拿出一盘牛肉为食客解释，牛柳、T骨、肉眼等部位一目了然。

　　地址：上海国金中心商场4楼15-16室

　　人均：1000元

　　英式皇家下午茶

　　——Whittard of Chelsea

　　英国茶国际品牌——Whittard，百余种口味的英国茶、花草茶、即溶巧克力和鲜果冰茶，皆由Whittard公司以百年来独步业内的制茶工艺精心烘焙、调配而成，是绅士淑女们的正统之选。

　　地址：上海国金中心商场4楼26室

　　人均：60元-100元

　　台湾精致麻辣火锅

　　——太和殿

　　明星最爱的太和殿精致麻辣火锅在上海IFC商场开设的内地第一家分店。

　　“无酱料火锅”就是只用锅里汤料就可以做成美味酱料的特色。太和殿精致麻辣火锅最讲究的是地道台湾式麻辣口味，无论麻辣汤头或是汤中的鸭血、豆腐都经过细心熬煮慢炖的过程。从熬制4天以上的大骨高汤到入口芳香细滑入味的鸭血和豆腐，就是太和殿精致麻辣火锅的招牌。18年来只卖这一锅。

　　地址：上海国金中心商场3楼10室

　　人均：300元

　　来自香港的米其林餐厅

　　——利苑酒家

　　素雅光洁的影壁上，赫然书写着“利苑”两个大字。进门便被铺满半个天花板的硕大水晶灯震撼，粒粒灯珠凝聚起的灿烂光芒将整个大堂映照得富丽堂皇。

　　跟随服务员小姐，在那有着通透落地玻璃的回廊里转转回回，巧遇价值200万元的拉菲酒柜，路过一间间各具风情的雅致包房，几多情趣。夜幕降临，仿佛在东方明珠的璀璨光辉下享用美食。

　　上海利苑是在内地唯一能吃到蓝龙虾的餐厅。开张以来，生意一直红火，或许这便是米其林星星餐厅的号召力。

　　地址：上海国金中心商场3楼8-11室

　　人均：200-500元

　　经典日本料理

　　——隐泉之语

　　隐泉之语的设计以折纸为主题，不管是桌子、椅子，还是店内的装饰品，都包含了折纸元素，使餐厅看起来创意十足，小资而又温馨。

　　餐厅的名字来历很有寓意。“初音隐泉”是一个与大自然山水相连的名字，其日文为“初春之意”。餐厅主打精致的日料以及加州风味卷，各种创新加州卷都有着新奇而又特别的名字。在此用餐感觉像是充满惊奇的探险，不知在何时就会对端上桌的料理报以会心一笑。

　　地址：上海国金中心商场1楼36室

　　人均：100-200元