12超市联手低价卖滞销菜 超市直采规模将扩大

昨日，物美超市，一位老人在投入地挑选萝卜。本报记者 杨杰 摄

　　12家卖平价菜超市

　　物美、家乐福、沃尔玛、京客隆、超市发、华润万家、乐购、大润发、北京华联综超、华堂、永辉、华冠

　　本报讯 （记者廖爱玲）昨天，北京12家连锁超市签署倡议书，联手开展紧急救助行动，平价销售滞销蔬菜。

　　“援助区”西红柿便宜一块多

　　昨天上午9时许，鲁豫菜区“卖难”援助专区出现在物美玉蜓桥大卖场，大白菜等菜品多数都在1元以内，市民纷纷围着专区挑选便宜菜。

　　住在天坛医院附近的王凤兰大妈装了一袋西红柿，1.99元一斤，“比早市便宜多了，早市卖10元钱3斤呢”，王凤兰说。

　　12超市加大采购解卖菜难

　　物美等12家超市专门就“卖难”菜销售在倡议书上签字，联手开展紧急救助行动，承诺加大农超对接直采力度。

　　北京物美集团新闻发言人富宇介绍，超市近期对山东、河南等地的滞销蔬菜增大采购量，帮助农民渡过菜贱伤农难关，周一到周四“卖难”菜260吨左右，比平时增加90吨；周末增加150吨，而且在进价基础上不加任何利润，实行“平进平出”，零进场费，现金结算零账期。

　　记者昨天致电京客隆、家乐福、沃尔玛，他们也表示将在最快时间内设立“卖难”蔬菜专区。

　　家乐福相关负责人告诉记者，他们已通过全国采购中心，从山东、湖北采购了白菜、卷心菜为主的滞销蔬菜60吨，正运往北京、上海等各地的家乐福超市，同样也是零进场费。

　　京客隆相关人士说，一旦设了“卖难”专区，价格将会比现在的还要便宜。

　　超市卖蔬菜基本不挣钱

　　多家超市在谈及“农超对接”时都表示，做“农超对接”的蔬菜并不是超市的主要盈利点，更多的是为吸引人气和客流。

　　物美集团新闻发言人富宇告诉记者，菜价降下来了，菜品新鲜了，顾客就爱来了。目前物美的“农超对接”整体能占到蔬菜的60%，基本持平，不亏不挣。京客隆生鲜食品采购中心蔬菜部经理李生也说，京客隆的大众菜品有91%都实行的是“农超对接”，但利润很小，超市也不依靠这个来挣钱。

　　■ 专家观点

　　“农超对接”未解决定价垄断

　　昨天，“三农”问题专家、河北大学中国乡村建设研究中心研究员李昌平认为，“农超对接”的这种形式可以与合作组织并存，但他认为“农超对接”解决不了根本问题，价格降不下来，因为超市还是具有绝对的定价权。

　　“农超对接的形式可以存在，有合理性，但不应该成为最主要的形式”，李昌平说，只有扶持农民的生产合作社和城市小区消费合作社这两种弱者的联盟，打破定价权，构成两个不同的渠道，让市民有更多的选择，“农超对接”才能真正发挥作用。

　　有必要调整农业政策，提高农民自我组织化程度，建议重点扶持农民的生产合作社和城市小区消费合作社的联盟，而“农超对接”只能作为一种补充，并不应成为最主要的形式。

　　农产品改革，政府部门不能只强调扶持龙头企业，要扶持市场的弱者，才会形成均衡，否则市场规律、价格规律就不起作用，政府的调控也无法起作用。

　　不能简单取缔露天菜市场

　　中国社会科学院农村经济研究所研究员党国英认为，不能把菜价居高不下，农民血本无归的菜价大起大落之“罪”，全部推给中间商，而是应该督促政府，降低菜市场门槛，在居民社区内外，广设菜市场、菜摊、菜店，让蔬菜流通领域充分竞争，“自然就能推动菜贩入市门槛降低，摊位费、管理费减少，成本低了，菜价也会回落”。

　　为促进蔬菜流通领域的充分竞争，党国英还建议，蔬菜批发市场还应该被准许进入三环以内，政府“不应再为所谓的城市美观，简单地取缔露天或街边菜市场，而应该扶持菜市场的建立，避免一些居民区因缺乏平价菜店，造成门槛较高的市场和超市，对菜价自然垄断”。

　　此外，党国英认为，“农超对接”等蔬菜直营模式，也有一定的局限性。比如在山东一些蔬菜产地，种植品种比较单一，一个地方可能只种圆白菜；另一个地方，只产胡萝卜。“如果让一个县政府专门成立一支队伍，向北京的各个超市、农贸市场，推销配送胡萝卜，运费可能都赚不到，而且他们对流通渠道的维护、管理，都远不如批发商专业”。

　　本报记者 廖爱玲 魏铭言