无良商贩又用甲醛发泡鸡爪

　　荔湾查获500公斤不合格水发产品

　　本报讯 （记者杜娟 通讯员叶华新、袁富汉、简如君）针对广州市荔湾区存在流动摊档涉嫌非法添加非食用物质的水发产品问题，连续两天，广州市工商局荔湾分局联合荔湾区食安办、区城管执法大队等部门连续开展整治行动，现场查获涉嫌非法添加非食用物质的水发产品约500公斤。这些水发产品在加工过程中居然使用了氢氧化钠（俗称烧碱）、甲醛和过氧化氢（俗称双氧水）。

　　4月28日清晨6时，流动摊点经营者钟某如平时一样，将经过精心“打扮”的牛百叶、牛肚、鸡爪用面包车运送到荔湾区和平路与大同路交界处销售时，被事先掌握情况在此守候多时的工商执法人员逮了个正着。执法人员当场查扣鸡爪、牛百叶等问题水发产品500公斤，8批次样品中有6批次甲醛超标，5批次工业碱超标，综合两项检测项目只有1批次是合格。与此同时，区食安办和公安部门也同步介入调查。钟某交代：通过添加甲醛、过氧化氢、烧碱等化学物质能使水发产品达到发泡体积增大、外观饱满好看、保鲜、增重等目的。