传承千年经典 美酒开坛“醉”华夏

　　公元2011年古井贡酒·年份原浆高端新品开坛盛典隆重举行

　　2011年5月9日，一场以“华夏酒源 贡献天下”为主题的古井贡酒·年份原浆高端新品开坛盛典在曹操故里、中国历史文化名城亳州隆重举行。

　　开坛盛典得到了安徽省、亳州市领导的高度重视和大力支持，安徽省政协副主席王鹤龄，亳州市市委书记、市人大常委会主任方春明，亳州市市委副书记、市长沈强，中国酒类流通协会副会长、秘书长刘员，亳州市政协主席刘振宏，全国政协委员、中国诗酒文化协会常务副会长蒋秋霞，中国文物学会、古酒遗址保护专业委员会常务副会长杨朝权夫妇，美国南加州华人社团联合会主席、清华大学北美教育基金会主席张素久，中央电视台广告中心副主任张宇鹏，中央电视台军事频道推广中心主任方勇等亲临现场，和古井集团负责人、白酒行业精英、古井八千员工共同见证了此次盛会。

　　整个活动分为“揭牌礼、酒法诵、开坛礼、美酒展”四个环节，在继承了2010年首届开坛大典精髓的基础上，在白酒历史文化层面进行了更深层次的挖掘和发现，旨在探索中国高端白酒新境界！

　　贡献新美酒 乐享新生活

　　古井贡酒·年份原浆高端新品盛大开坛

　　5月9日上午10点39分，在充满喜庆气氛的威风锣鼓声中，开坛盛典正式开始，现场耸立着富有古典气息的过街架，有力渲染了活动氛围。首先，由王鹤龄主席、方春明书记、杨朝权会长、余林董事长亲自为古井集团“中国文物学会古酒遗址保护专业委员会”和“亳州市酒文化研究会”揭牌，这大大地鼓舞了全体古井人继续艰苦努力、再创辉煌的决心；接下来，72名身穿汉服的祭祀人员组成规模宏大的方阵，齐声诵读《九酝酒法》，古乐声中祭祀“酒神”曹操，正是因为曹操在1815年前（即公元196年）将家乡美酒“九酝春酒”（即古井贡酒前身）敬献给汉献帝，谯郡佳酿从此成为宫廷御品，成就了今天古井贡酒悠久尊贵的历史厚度。随着主祭人员一声响亮的“开坛咯”，三名嘉宾上台开启酒坛，酒中牡丹华彩绽放，现场人员无不沉醉在这浓浓的酒香中……正可谓古井美酒香飘万里，一朝开坛“醉”华夏！

　　古井贡酒·年份原浆国香型系列高端新品的推出是此次开坛盛典重中之重，也是最大的亮点，一脉国香，沉醉东方，古井贡酒·年份原浆国香型系列高端新品是古井贡酒为超高端消费者量身打造的，适合现代时尚尊荣生活节奏的高端白酒，凝聚了古井人无穷智慧，既承载了古井贡酒的深厚历史，又有鲜明的时代印记，是传统工艺和现代科技的集大成之作，历久弥香，常饮常新，并同时推出了辛亥革命100周年纪念酒，缅怀先烈。安徽古井贡酒股份有限公司总经理梁金辉告诉笔者，古井贡酒一直以“精于传承、敢于创新”要求自己，贡献美酒，乐享生活，是在继承了“酒神”曹操的美酒精神基础上，在不断传承和创新中寻求和谐平衡的“酿酒人”！

　　据悉，作为中原地区唯一的“老八大名酒”，古井贡酒有着悠久历史与深厚文化底蕴，著名书法家启功先生曾经题词赞叹：“佳酿千年传魏井，浓香万里发汤都”，古井集团同时也是中国文物学会古酒遗址保护专业委员会成员。

　　华夏酒源的传承和发扬

　　成就古井贡酒不可复制的经典

　　笔者了解到，亳州地处黄淮平原，阳光充足，雨量适中，盛产优质五谷，水质甘美，具有得天独厚的酿酒地理环境，此地酿酒业发达，尉迟寺出土的酿酒及饮酒等生活工具，表明此地酿酒历史至少要要追溯到5000多年前，而目前所知的最早有文字记载的酿酒工艺《九酝酒法》也发源于此。古井贡酒秉承《九酝酒法》的精髓，采用千年魏井之水，曾经四次蝉联国家金奖，系中国老八大名酒之一，声名远播，闻名中外。此次开坛盛典的成功举办，不仅仅是对曹操献酒1815周年的纪念与缅怀，也是近年来在“回归白酒主业、回归高端品牌”发展战略的指导下，对古井贡酒凤凰涅槃中成功实现王者归来的正名。

　　古井贡酒·年份原浆国香型系列高端新品的惊艳面世不仅标志着一个崭新的高端白酒新纪元即将开启，更是对中华传统酒文化的继承和美酒精神的弘扬。古井人在贡献佳酿的同时，承担起传承文化的一份社会责任。这种“贡献·共享·共赢”的社会责任感也是对消费者的一份敬意和感恩。

　　激动人心，气势磅礴，开坛现场专家如此感叹：“对华夏酒源经久不息的传承和发扬，成就了古井贡酒不可复制的经典”！（晓 丽）