西安市场大米名目繁多 专家称营养价值区别不大

　　本报讯 (记者 赵丽莉) 富硒米、寒地米、有机米、香米、水晶米、生态米……超市里名目繁多的大米让人眼花缭乱，不少市民很纳闷：到底哪种米有营养，该挑选哪种大米？

　　名称不同大米价格相差悬殊

　　昨日，记者走访华润万家、好又多、沃尔玛等大型超市看到，所有的粮油销售区内都堆着至少十种以上不同名目的大米，有生态米、有机米、寒地米、清洁米、丝苗米、香米、晚粳米、早粳米、贡米、富硒米、珍珠米、水晶米等多个名称，名称不同，价格也相差悬殊，同样是5公斤的包装，不同品牌的价格从40多元到100多元不等，同一品牌等量包装中，不同名称的大米价格也有所差异。

　　“到底该选哪种米好呢？”在华润万家买米的退休教师刘女士犯了愁，她说过去买米，认准东北米好吃，可现在东北米也有好多个名称，“做了几十年饭，越来越不会挑选米了。”“名字起得挺花哨，也不太清楚哪种好，除了看包装袋不一样之外，还真无法看出区别来。”不少市民都有同感，“80后”主妇何女士就挑选有机米和富硒米购买，她说这些大米虽然贵些但营养价值高。

　　专家：营养价值没大差别

　　富硒米是否含微量元素？有机米是否真有机？陕西省农产品监管局专家介绍，这都需要有相关部门的认证，市民在购买时要留意是否有认证证书。在价格方面，有机米在种植过程中就不用化肥、农药，这样就可以避免农药可能产生的不良影响。但由于种植成本高，价格也比较高。“有的米宣称添加了各种各样的营养素，但具体含量有多少没有权威部门鉴定，谁也说不清。其营养价值没大差别。”专家介绍，有的大米确实添加了相应的营养素，有的可能是一种炒作，消费者购买时要多留心，买大米不要光看名称，更要看品质。

　　业内：大米名字全是自己起的

　　叫法、价格不同的大米差别到底在哪？“其实很多大米生产企业是在玩文字概念，这些名字都是自己起的，打上诱人的功能介绍，就可以使大米的身价飙升多倍，但其营养价值未必就高。”对于名目繁多的大米，胡家庙粮油批发市场从事大米交易多年的陈师傅道出了“秘密”。而西安市质监局的工作人员则提醒，市民在选购袋装大米时，要留意包装上标注的内容，产品名称、净含量、生产及经销企业的名称和地址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号以及“QS”标记等，标注齐全且清晰的才能买。据介绍，国家农业部给予大米三种认证，即无公害食品、绿色食品和有机食品。