代储兑换撑起小面粉企业半边天

　　本报讯 （记者 付嘉鹏 宋立强） ５月２０日，“２０１１小麦产区考察行”第五天，北线记者在河南安阳看到，当地没有进行粮食代储兑换的小面粉企业大都处于停产状态，面临关门倒闭的危险。

　　安阳是河南省重要的农产品生产基地，优质小麦面积占全市小麦总面积的８５％。安林国家粮食储备库主任魏天林说，古船面粉委托该库收储１．５万吨优质小麦，另外，益海也计划在安阳代收１万吨的优质小麦。

　　安阳０５１９河南省粮食储备库主任张海星介绍，今年全市种植小麦４６０万亩，比去年增加４万亩，是近年种植面积最大的一年，预计单产、总产较去年略有增加。

　　魏天林介绍，目前全市小麦普遍进入灌浆后期，预计小麦亩穗数、穗粒数均较去年有所增加，水浇地亩产在千斤以上，水利条件差的亩产可能８００多斤。

　　面对丰收在望的小麦，张海星表示，新季普通小麦市场价可能不会走高，但优质小麦上涨空间依然较大。

　　张海星表示，目前普通小麦大都以拍卖的形式流向市场，贸易商很少涉足普通小麦收购，因此，新季普通小麦的收购受国家托市政策影响会大一些，但优质小麦市场化程度比较高，可能会成为市场竞相收购的对象，后期优质小麦的收购可能会比较激烈。

　　与享受定向销售优惠的大型面粉企业不同，中小面粉企业处境艰难。

　　安阳县永和面粉加工厂刘经理告诉记者，目前面粉厂根本没有利润。一方面是目前处于面粉消费淡季；另一方面，普通小麦市场政策市浓厚，定向销售使得中小面粉企业面临很大压力。

　　刘经理说，厂里没有多少资金收购小麦，１/３的粮源是通过“粮食银行”收购，这部分粮源占用资金少、小麦质量可控；另一部分粮源是从贸易商手中购得。由于“出库难”，他很少从盘上拿粮。

　　刘经理透露，目前永和面粉加工厂的开工率保持在７０％左右，其他没有进行粮食代储兑换的小面粉企业大都处于停产状态，面临关门倒闭，永和还属于经营较好的。

　　不过，张海星表示，永和面粉厂这种“粮食银行”的代储兑换形式虽然占用资金少，但存在“挤兑”风险，一旦农民集中变现小麦，面粉厂将难以为继。