[今日观察]校外小食品 安全谁来管？(20110525)

解说：鸡肉、牛筋、辣鱼，五花八门的小食品竟然都是面粉加调料，生产环境脏乱，加工方式简单，校园周边小食品安全如何保证？《今日观察》正在评论。

    主持人（王小丫）：大家好！这里是正在为您播出的《今日观察》，欢迎您的收看。今天我们要说一说食品，在我的手里有这样的几样小食品，这个是“巴西烤肉”，但是它真的不是肉，这个叫“辣子鱼”，但是它也真的不是鱼。那么这些食品看上去都是花花绿绿的非常好看，而且很诱人，关键它价格还很便宜，每一个大概只要五毛钱左右。但实际上，这些看上去诱人的食品，它都是用这个面粉和各种添加剂加工出来的一种面制品。那么这些食品究竟是谁在生产？最后又卖给了谁呢？首先我们要一起来看一看我的同事一位记者的调查。

    解说：吉林省长春市安达小学校门口的一家小超市，正对学校大门。一下课，学生们立刻围在了大铁门附近，店主则拿着几袋孩子们爱吃的小食品向学校走去。

    学生1：阿姨，我也要那个。

    学生2：我也要，我要俩。

    学生3：还有我。

    解说：见这家店的生意这么火爆，周围其他一些商店的老板也不甘示弱，在这家名叫“青蛙”的文具店，老板为了更清楚地知道孩子们的需求，干脆配了一个望远镜，而后频繁地奔跑在商店和学校之间。

    记者：你为啥拿个望远镜呢？

    店主1：你要啥。“土豆条”没有了。有“啤酒冻”。“啤酒冻”。

    解说：在学校门口，几个正等着买东西的孩子告诉记者，他们之所以喜欢吃这些小食品，是因为它的味道实在太诱人了。

    记者：那你们爱吃这些东西吗？

    学生4：小学生一般都是老爱吃了。

    学生：一个火“爆鸡筋”，这是最好吃的一样，还有“骨肉相连”有吗？

    记者：叫啥？

    学生4：骨肉相连。

    记者：骨肉相连，还有啥？

    学生4：还有巴西烤肉，还有干煸鱿鱼丝。第一辣，第二香，第三甜，第四吸引人。就是那味让人闻着特别香，就是让小学生或者大学生特别喜欢那种辣香那种感觉。

    解说：长春市不少小学校的周边都有一些食杂店，这些店里，除了摆卖文具和玩具外，更多的是各种各样的小吃，颜色各异，品相诱人，名字也叫得很好听，像什么“火爆鸡筋”、“上校牛排”、“百事可牛”，还有“巴西烤肉”、“唐僧肉”等等，价格也很便宜，大多是五毛钱一袋，因为很受孩子们欢迎，小店的利润也比较可观。

    店主1：这得三四百样。

    记者：这有三四百样？

    店主1：一天都得新上五六样，这玩意一般都是百分之二三十的利，小食品。

    解说：在吉林省长春市、山东省临沂市、湖南省长沙市，以及广东省深圳市记者调查发现，学校门口的文具店或者是食杂店，都是在销售着五角钱一袋的小食品，每到放学孩子们都在这里疯狂采购大吃特吃一番，那么这些小食品让人放心吗？一个在长春市雷锋小学附近经营小食店的女老板透露，虽然她也在经销这些食品，但从不给自己的孩子吃。

    店主2：就像我这孩子的话，我从来不敢让孩子吃这些玩意儿，我全上大超市买好的东西。才五角钱的东西，跟那样的肯定不一样。

    解说：在深圳市的布吉农产品中心批发市场也有同样的说法。

    市场管理人员：自己小孩吃不好。

    记者：自己小孩不要吃这个？

    市场管理人员：知道吗，现在什么食品都要加添加剂的。

    主持人：大家看过这个小片之后，可能很多细节都是挺触目惊心的，我注意到这当中有一个细节，就是这个卖这些食品的人就说，“自家的孩子千万别给他吃这个”。

    马光远（财经频道评论员）：对。

    主持人：其实这种心态是相当的恶劣的。但是大家会非常地不解，既然都不知道是这样的对人体毫无用处的食品，为什么还能够这么大规模的出现在学校附近？

    刘戈（财经频道评论员）：其实他抓住了儿童的消费的心理，因为我自己有体验，我女儿大概在上小学三、四年级的时候，然后经常回来以后，书包里头就会有这些东西了，以前是没有，因为在更小的时候，因为你去接送她嘛，在大了以后你不接送她之后，在放学的时候有一段时间……

    主持人：她自己可以去消费了。

    刘戈：还有中午吃午饭的时间，这个时候同学们会一起出来消费，那么这个时候就这种低价的小东西，五毛钱、一块钱，互相之间会几个同学之间会请客，然后你看这些东西做得很鲜艳，然后有“唐老鸭”，就是说很多就是这样的一种适合儿童消费的这样一种包装，那么吃起来里面除了面以外，主要是各种调味品，所以它的味道非常地浓烈又鲜美，这样的话，儿童吃起来的话也很好吃。所以呢，有了这样的一个学校监管和家长监管之间的空白，然后呢又孩子们之间的话，在一起有这样的一种消费的心理，那么这个东西，它实际上完全就是这种食品就是针对儿童的，所以在孩子里面的话，会非常地这个兴旺，这个生意做的。所以最后家长，我们自己最后没办法，因为她抑制不住这样的一个消费冲动。

    主持人：那怎么办呢？

    刘戈：所以最后怎么办呢，就是不让她身上带零花钱。

    主持人：不给零花钱？

    刘戈：就是专款专用，你需要什么，买什么文具，我给你那个钱，但是那个钱必须买什么，杜绝她这样一种买垃圾食品的现象。

    主持人：但其实这是一种非常无力的手段。

    刘戈：对，对。

    马光远：其实这类产品本身的市场定位是非常明确的，也就是说，虽然他没有明确讲，这是一个针对儿童的食品。

    刘戈：针对儿童的食品，对。

    马光远：但事实上就是针对儿童的。

    主持人：是的。

    马光远：第一个，我们看价钱非常便宜，几毛钱，几毛钱里边，而且我们知道这个利润是非常暴利的，差不多最少的30%左右的利润空间，比较大；第二点，我们看到就是说它主要在味道上做了很多的处理，要么辣的，我们看到这个小片里边讲，辣的是最好卖的，要么是甜的，都是非常适合儿童来吃的。

    刘戈：就小孩这个味觉，特别喜欢接受这种，就是单纯的这样的一种味道，比如说甜、辣、咸，然后呢，他，而且一旦培养出来他这样的喜好的话，会成瘾。