星巴克罐装咖啡涨价近两成

　　[世华财讯]为应对成本飙升，星巴克发言人于25日宣布美国零售商店出售的罐装咖啡价格将平均上调17%。咖啡价格上调可能预示美国通胀或将超预期。

　　综合媒体5月26日报道，星巴克（Starbucks Corp）一名发言人宣布美国零售商店出售的罐装咖啡价格将平均上调17%。

　　星巴克是最新宣布涨价的公司，但这也不是令人毫无防备。2010年9月，纽约期市12月阿拉比卡咖啡期货跳升6.15美分，收报每磅1.953美元, 逼近13年高位。2011年4月，美国泛欧交易所7月阿拉比卡咖啡期货涨1.05美分，报每磅3.0615美元,这是1977年以来最高结算价，创34年来新高。当时分析人士预计，商店和咖啡馆售卖的咖啡可能很快就会跟着涨价。

　　世界最大的咖啡连锁巨头宣布涨价，世人意识到此事非同小可。价格上涨意味着消费者需要增加咖啡消费开支。多数消费者称可能会视价格等因素选择其他品牌。

　　令咖啡价格猛涨的主要因素是世界咖啡主产国优质咖啡豆歉收。目前，国际市场咖啡库存正在减少，全球最大的咖啡种植国巴西，咖啡种植面积约占全球的1/3，在气候条件恶化的影响下，产量不断减少，最近7个月的咖啡价格已经上涨一成。

　　据国际咖啡组织（International Coffee Organization）数据显示，因埃塞俄比亚、科特迪瓦等国家产量较高，2010年全球咖啡豆产量增长8%。而2011年，主要的咖啡出生产国，如印尼等因干旱、水灾等恶劣天气影响咖啡产量。与此同时中国等国家的经济发展也催生了对咖啡等产品的需求，这在一定程度上推高了咖啡价格。

　　与很多非必需品物品不同，在经济衰退的环境中咖啡不会受到太多直接影响。原因在于当消费者手里钱比较少的时候，他们会选购其他较为便宜的品牌，而不会直接放弃消费咖啡。根据国际咖啡组织的统计数据显示，2008年正值全球金融危机最严重的时期，美国销售2,170万袋60千克一袋的咖啡，近29亿磅。而与之相比，2007年的销量则为2,100万袋。

　　据国际咖啡组织估计，2011年前9个月的全球咖啡出口总量将比去年同期减少8.5％，约为6310万袋。但是，全球市场对咖啡的需求正在持续增长。数据显示，2011年年初以来市场需求已增加1.7％，预计全年总需求量将达到1.17亿袋。

　　目前，包括泛欧交易所在内的全球库存减少了55％。该组织预计，今年全球咖啡供给量还将继续减少，总量将比上年同期减少6.6％。因此，短期内期货基金以及投机性买入仍将继续推升咖啡期货价格，并在去年上涨48％的基础上不断刷新纪录。

　　咖啡在很多家庭中占有比较重的地位，咖啡价格的上涨可能比食品、衣服、尿布和电池等产品价格上涨影响更大。

　　据联合国粮农组织（UN''s Food and Agriculture Organization）报告显示，2008年食品价格飙升5.5%，随着肉类等产品价格稳定，随后的两年食品价格温和上涨，2009年和2010年分别上涨1.8%和0.8%。然后，近几个月随着油价和谷物价格的飙升，全球食品价格创20年来新高。

　　美国劳工部（Labor Department）公布的数据显示，2011年3月美国食品价格上涨0.8，涨幅将创三年来最高。2011年4月，是食品价格涨幅有所放缓，达0.4%。

　　美国农业部（U.S. Department of Agriculture）经济学家称称20世纪70年代是食品价格通胀最严重的时期，年通胀水平基本在8.1%左右。虽然目前食品价格增长远低于当时的水平，然而市场人士一致认为通胀水平尚未到顶。2011年第二季度，89%的受访消费品生产商称已经涨价或打算涨价。

　　美国主要咖啡大盘商史默卡（J.M. Smucker）5月24日宣布旗下产品涨价逾一成。供应福杰士（Folgers）等知名咖啡品牌的史默卡公司宣布，其在美国销售的大多数咖啡将平均涨价11%。

　　事实上，原料涨价也促使加拿大的咖啡行业在3、4月纷纷调价。加拿大最大咖啡店连锁商堤姆赫顿（Tim Horton''s），咖啡饮品平均涨价4.5%。

　　史默卡过去一年来已连续涨价三、四次，最近一次在今年2月，涨幅亦达10%。 2011年3月，食品巨擘卡夫（Kraft）旗下的知名品牌麦氏咖啡（Maxwell House）一举涨价22%，咖啡连锁店巨人星巴克（Starbucks）的袋装咖啡豆亦平均涨价12%。

　　咖啡价格的上涨很能在一定程度上推高了美国的通胀，这也可能预示美国通胀或将超预期。

　　(秘丛霞 实习编译)