成本涨粽子价今年提两成

　　因原料、运输费用普涨所致 记者走访发现 红豆涨幅最低 包豆沙馅儿最划算

　　本报讯(实习生李阳萃记者王妍张杰)距离端午节还有十余天，京城已经飘起粽香。记者走访京城大超市发现，今年由于生产成本的上升，粽子价格比去年普涨了15%～20%。

　　昨日，记者走访了物美、美廉美等超市，超市冰柜里塞满了加热即食的粽子，甚至专门辟出了一块地方来摆放粽子礼盒。

　　一位售货员正在将库房里成箱的粽子拿出来放进冰柜摆整齐。她告诉记者，今年的粽子比去年普遍涨了10%，而一些袋装的龙舟粽不但价格涨了，单个的粽子也变得更加“迷你”。

　　“500克真空包装的红枣粽子，都卖到20元一袋了，涨了两成多。”售货员告诉记者。

　　除了散装粽子，礼盒包装的价格从四十多元到上百元不等，最贵的甚至达到了近300元。

　　粽子礼盒涨幅情况

　　300克的礼盒(共4个)28元比去年涨40%1400克的礼盒(共10个)118元比去年涨20%

　　●调查

　　原材料价格普涨豆沙馅儿最经济

　　记者通过走访新发地等批发市场发现，今年的原材料确实有不同程度涨幅，其中白砂糖涨了2元/公斤，蛋黄、栗仁涨幅近20%，猪肉涨幅达50%。

　　原材料中只有红豆等豆类涨幅最低，仅为10%，如果您要是自己包粽子，不妨选豆沙馅儿。

　　●说法

　　人工、运输成本上涨推高粽子价格

　　浙江嘉兴五芳斋公司的刘经理告诉记者，今年粽子原料普遍都涨价了，另外，人工费增高也是涨价的一个原因。“具体每个环节涨了多少钱不好说，但各项原料加到一起，单个粽子的价格就普遍上涨了5毛钱左右。”

　　北京稻香村食品公司常务副总经理池向东表示，今年人工劳务费、运输费用普遍上调，是涨价的主因。稻香村今年散售的小枣、豆沙粽子从去年每袋(2个260克)6元涨至8元，平均每个粽子涨了1元钱。