火腿肠疑掺过期肉 雨润否认

　　召回疑似问题产品

　　本报讯(记者王伶玲)火腿肠疑掺过期肉被厨师揭发。对此，雨润方面于昨日表示，火腿肠中有包装膜和卡扣是机械故障造成的，将对该批次的产品进行召回。

　　记者上午致电雨润南京总部的销售部门了解到，目前该款问题火腿肠只供应给酒店，并未在市面上销售。

　　近日，据合肥一家五星级酒店反映，在采购的雨润牌方火腿肠中，发现了包装塑料膜和金属卡扣。该火腿肠的外包装上印着马鞍山雨润食品有限公司制造，生产日期是2011年4月8日。

　　对此，雨润公司合肥地区经理严辉解释说，火腿肠的生产过程都是自动机械化的，可能是在包装的时候把包装膜和卡扣搅到火腿肠里面去了。他又表示，发生这种情况的几率很小，或许是当时机械发生了故障。

　　一位在食品行业工作多年的黄先生认为，雨润公司可能存在把接近保质期甚至超出保质期的火腿肠去除包装、高温消毒后，再次投放到市场的行为。

　　他分析，可能是由于厂家在去除包装的过程中疏忽，导致原包装膜和金属卡扣残留在回炉的火腿肠肉里，经过搅拌和塑形，导致残留的包装膜及金属扣与火腿肠肉紧紧黏合在一起。

　　雨润集团昨日发出声明称，对安徽厨师反映的产品中出现铝卡和包装膜的事宜，公司初步调查结果为自动化生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡所致。现已决定暂停这条生产线的生产，对同批次产品全面召回。

　　记者上午致电雨润南京总部的销售部门了解到，目前该款问题火腿肠只供应给酒店，并未在市面上销售。

　　销售部门熊主任告诉记者，酒店可直接联系当地供货商了解召回事宜。而雨润公司直供的酒店，公司销售人员会主动联系退货事宜。

　　记者了解到，此次召回的产品应该是2011年4月8日生产的。