专家称方便面疑染塑化剂

　　华南农大教授发表论文称：

　　“康师傅”给本报发来回应：“将展开自主清查”

　　杭州市质检部门表示：将密切关注

　　本报讯 台湾饮料深陷风波不能自拔，近日有媒体又爆出大陆产的方便面、方便米粉中也可能含有塑化剂。塑化剂风波一波未平，一波又起。

　　昨天，《羊城晚报》、《每日经济新闻》等媒体报道，华南农业大学食品学院副教授柳春红与同事最近刊登在《食品科学》杂志上的一篇论文称，受包装中的塑化剂溶出影响，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。

　　柳春红在接受相关媒体采访时称，她多年一直在做富脂类食品的安全风险评估研究。去年10月，柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品。实验室检测结果显示，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的检出率均超过一半。柳春红解释说，这是方便面类食品塑料包装中最常用的两种塑化剂，在塑料加工时添加，可增加塑料的柔韧性。但添加了这两种塑化剂的塑料，一般不能用来包装富脂类食品，塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类容易从塑料中溶出，污染食品。

　　柳春红还在论文中建议，政府应规范方便面和方便米粉生产，完善或制定相关标准，制定上述塑化剂在食品中的最大允许含量，加强监测，并开展人群暴露的风险评价。

　　不过到昨天傍晚6点钟为止，国内还没有相关部门出来回应这一说法。

　　杭州也有生产方便面的厂家，昨天记者致电杭州顶益食品有限公司，该公司生产的康师傅品牌方便面在杭州市场上占有很大份额。该公司公关部一位工作人员告诉记者，他们的方便面包装袋是杭州本地的生产商供货的，至于报道中提到的问题，她说会向公司总部反映。

　　昨天傍晚，该工作人员给记者发来短信：“对于近期的报道，除了表示关注外，并对相关疑虑展开自主清查。由于目前尚无法透过公开管道取得论文内容，仅能透过媒体的报道片面了解，基于负责任的态度，不便妄下断语。”

　　昨天，杭州市质监局办公室副主任严鸣涛向记者表示，杭州质检部门正在密切关注台湾饮料的塑化剂风波，也关注到了方便面受污染的相关报道。目前他们在检查杭州饮料生产企业中，暂未发现有使用塑化剂生产的情况。如果有统一部署的话，会及时采取行动。

　　本报记者 逯海涛