韩国《中央日报》6月13日文章，原题：中国的猪与粮食安全 中国河南省的王文(化名)是养了约500头猪的农民。接受当地媒体采访时王抱怨说，“养了6个月的猪拿到市场上去只能卖1480元”，“除去饲料、药品等费用，纯收入不足100元”。他的意思是猪肉价格应再涨些。现在分散在中国农村的养猪农民约养了4.5亿头猪，超过世界总量的一半。

　　猪是吃粮食的“机器”。(中国)饲料需求每年以超过20%的速度激增，猪肉价格自然跟着上涨。中国商务部统计的猪肉批发价格为每公斤20元，比一年前攀升约40%。这在中国的物价指数上原原本本反映出来，因此出现了“猪是中国乃至世界通胀的罪魁祸首”这样的话。这正是为何“王先生”的举动让整个世界紧张的原因。

　　中国以前就一直有“猪粮安天下”的说法。如今中国一天的猪肉消费量约14万吨。中国政府认为，虽然达到成猪70万头的庞大数字，但仍需保证稳定供应。这也就是中国积极进口饲料用玉米的原因。中国去年的玉米进口量为157万吨，这对国际谷物市场不能不说是个很大冲击。不仅是玉米，中国还正将目光投向大豆、小麦、大麦等其他的国际谷物市场。2008年前中国的小麦还是零进口，去年进口增加到120万吨，预计今年将达300万吨。去年中国在国际市场上买走的大豆达世界总量的60%。大米的供给也让人担忧。中国人口约占世界总人口的20%，但耕地面积只有6%。随着收入增加，这种不均衡问题开始显现。每年的气候异常依然给农业生产造成很大打击。

　　韩国粮食自给率不过27%。中国剧增的粮食进口会给韩国确保粮食安全带来困难。可以说，河南的养猪农民正威胁着韩国人的餐桌。▲(作者韩友德为《中央日报》中国研究所享受部长待遇的研究员，詹德斌译)