据经济之声《天下财经》报道，“骨汤门”让味千的前途充满迷雾。味千拉面正式承认骨汤钙含量表述“出错”。受此影响，在香港上市的味千控股股价重挫8.29%，一天时间市值蒸发15亿港元，味千女掌门人潘慰的个人财富也因此缩水7.18亿港元。从2007年起至2010年，潘慰连续四年蝉联“胡润餐饮富豪榜”首富。

　　一个负面新闻将这个“拉面女王”带到公众面前，人们不禁好奇潘慰如何将味千，这个日本九州岛的区域品牌引进中国，并使其成为一个为人熟知的品牌，遍布中国有上百家门店。

　　故事发生在十年前的春节，天空飘着蒙蒙细雨，在深圳世界之窗主体文化公园，湿冷的空气中弥漫着阵阵面香。香味的源头，一个女人和她的团队围着一辆手推车忙碌。等候吃面的人们在雨中排起了长队。

　　这个女人就是味千(中国)的董事长潘慰，手推车中的面条便是初来内地的味千拉面。

　　如今，味千(中国)已经成功在香港上市，市值接近90亿港元，潘慰拥有公司的股份超过51%。

　　这个看起来很柔，但是做起事来性子很急的女人将一家面馆做到上市公司，这无疑是很成功的。公司员工评价她有胸怀，听得进别人的意见。在味千生死存亡的关头，潘慰打算如何力挽狂澜，带领味千走出困境，重获新生，我们拭目以待。