长江商报消息 刚刚将收购的橄榄枝抛向“老通城豆皮”，“湘鄂情”又将目光瞄准了“武汉三五酒店”。昨日记者独家获悉，双方证实此次合作已基本确定，湘鄂情已经与武汉三五酒店基本达成了协议，收购“武汉三五”品牌。

　　业内人士分析，未来湘鄂情在湖北扩张，武汉仍主打“湘鄂情”品牌，“武汉三五”作为其旗下品牌，则重点向湖北二三线城市扩张，“湘鄂情”将在湖北板块形成多元化的餐饮帝国。本报记者 邹茂林

　　“武汉三五”被收编

　　据知情人士王先生透露，“湘鄂情”已经收购了“武汉三五”品牌，目前“湘鄂情”计划投资1500万装修常青路“武汉三五”，王家湾、唐家墩两家“武汉三五”门店都将摘牌。据悉，目前唐家墩原“武汉三五”已经更名为“银湖三五”，另外，“武汉三五”竹叶山加盟店与“武汉三五”品牌租赁使用协议未到期，暂时不更名。

　　“由于这些年来我的一些遭遇，让‘三五’品牌遭受了巨大损失，我对这个品牌是很有感情的。”昨日，武汉三五酒店创始人汪福莉接受采访时证实，她想给创立了二十多年的“三五”品牌找一个好的下家，目前已经和湘鄂情达成了合作协议。

　　汪福莉称与“湘鄂情”洽谈接触也就两三个月时间，最终达成合作意向。“湘鄂情”收购了“武汉三五”常青路店，保留“武汉三五”品牌，并重新定位品牌、提升其档次。

　　据了解，1992年汪福莉创办武汉三五酒店，同年起，三五酒店逐步扩张，门店延伸至北京、郑州、宜昌、沙市、襄阳等地。2002年前后是“武汉三五”的鼎盛时期，连锁店达29家。

　　业内人士认为，“武汉三五”在餐饮行业连锁经营上，是湖北首吃螃蟹的代表，主打鄂菜的“武汉三五”，也是鄂菜北伐的主力军，对于鄂菜走向全国还是有贡献的。

　　湘鄂情湖北版图扩张

　　对于此次与湘鄂情的合作，武汉三五创始人汪福莉称，湘鄂情董事长孟凯是湖北人，对于鄂菜的推广，有着自己独特的情怀，也是这次双方能达成合作的一个前提基础。

　　而业内人士却认为，收购武汉三五品牌，只是湘鄂情在湖北战略扩张的一步棋子。

　　2002年，“湘鄂情”先后进入成都、上海、郑州等市场，可直到2005年才到武汉开店。落户武汉后，“湘鄂情”除了在鄂州建立水产鱼基地外，最近三年内连续在台北路、三阳路等地拿下地产，同时与万达广场合作，今年或新增5家门店。

　　“北京是‘湘鄂情’的样板市场，而武汉作为孟凯的故乡，或成仅次于北京的第二大样板市场。”武汉一餐饮企业老板称，“湘鄂情”洪山广场店预期不错。虽然“湘鄂情”进入武汉市场较晚，但其在湖北市场的“野心”，不仅仅会满足一个店的业绩，“湘鄂情”有着整体的餐饮扩张版图计划。

　　“‘湘鄂情’在湖北扩张，坚持餐饮主业路线，无论是收购‘武汉三五’、还是‘老通城豆皮’，都没有脱离餐饮主业。”业内人士分析认为，湘鄂情未来在湖北会以品牌店为主，融合其他餐饮经营模式，打造多元化餐饮帝国。而收购的“武汉三五”品牌，或将成为湘鄂情旗下新品牌，进军湖北二三线城市。