北京时间5月24日凌晨，在比利时布鲁塞尔Autoworld 博物馆，光明乳业研发生产的中国首款常温保存的酸奶——莫斯利安正式摘取Monde Selection (世界食品品质评鉴大会)大奖。这是中国酸奶第一次登上Monde Selection的领奖台；光明也由此成为世界食品品质评鉴大会成立50周年以来屈指可数的获奖中国企业。

　　国际食品界的“诺贝尔奖”

　　Monde Selection是1961年由欧洲共同体(EC)和比利时经贸部在比利时布鲁塞尔共同创立的独立国际性组织，也是当今世界上历史最悠久、最具代表性、最权威的食品品质评鉴组织，其奖项以监督食品质量为目的而设立，被誉为国际食品界的“诺贝尔奖”。业内人士公认，如果获得Monde Selection世界品质嘉奖，就相当于达到国际食品评价基准的要求，意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。

　　“从牧场到餐桌”的质控体系

　　光明乳业总裁郭本恒介绍，莫斯利安之所以能够以独特口感和出色品质征服了国际食品界的“诺贝尔奖”评审组，秘诀在于光明采用了独特的莫斯利安原产益生菌、颠覆性的高科技生产工艺以及“从牧场到餐桌”的全程质量管理体系。

　　“巴氏杀菌、常温保存的莫斯利安，问世当年即成为中国酸奶品类中一枝独秀的‘跨界奇葩’，此次获得Monde Selection世界品质大奖也是名至实归。”郭本恒总裁认为，这款革命性的产品今年的市场表现一定会倍加耀眼。

　　光明独家锻造的“精品运动”

　　郭本恒的自信来自于光明近年来国内独家锻造的“精品运动”？?要么不做，要做就做行业内最好的。

　　据光明新闻发言人、公共事务总监龚妍奇介绍，光明“从牧场到餐桌”的全程质量管理体系的独特丰富内涵在于：以“良心+勇气”为贯穿业务流程始终的“剑魂”，以“持续改进、精益求精”为基业长青的经营理念，以业内唯一的 “高科技金字塔”(国家重点实验室+国家级工程中心+国家级技术中心)为依托，以光明国内首创的“工厂千分”标准和全球首创的“牧场千分”标准为合璧双剑，以WCM(世界级制造)等各种精准管理体系为运营工具，率先推进国产乳品质量与发达国家优秀水平全面接轨。

　　打造中国最有责任感的乳企！

　　对于莫斯利安乃至光明全线产品而言，此番捧回Monde Selection世界级国际食品界的“诺贝尔奖”奖章的更大意义在于：在乳品安全事件频发的当下，莫斯利安摘获这一最具含金量的世界食品品质评鉴大会嘉奖，非常有助于消费者尽快恢复对国产乳品的信心。

　　对于消费者最关注的食品安全问题，“各种先进设备、领先标准、管理系统等等虽然非常好，但确保乳品好品质的最关键因素还不在于此，而在于企业的灵魂，就是光明常说的‘好心造好奶’。”郭本恒对于光明乳品获得Monde Selection世界品质大奖感触颇多。“愿意选择全面履行社会责任，是基于光明作为企业公民有一颗‘凡事感恩’的心，感恩可以促使企业和员工挖掘自己最大的潜能、付出更多的努力。”在他看来，真实的企业信仰不是用来写在纸上挂在墙上给人看的，而是刻在心坎上、贯穿于整个业务流程中的。