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山西醋产业协会:正规陈醋老陈醋均是纯粮酿造

发布时间:2011年08月07日 21:48 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网


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  新华网太原8月7日电(记者王菲菲)山西省醋产业协会7日就近期“山西陈醋被曝95%为醋精勾兑,多添加防腐剂”的说法发布声明。

  山西省醋产业协会在声明中说:一、山西省正规食醋企业所产的山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造,根本不存在醋精勾兑,更没有所谓的95%为醋精勾兑;二、按照国家标准规定,食醋允许添加防腐剂苯甲酸钠,但不得超过1.0g/kg的上限,且要求在商标标签上给予明示。山西正规的食醋企业全部都能按标准组织生产,不存在多加防腐剂的情况;三、因王建忠不负责任的言论和行为已经严重损害了协会的声誉,严重侵害了山西醋产业的健康发展,严重侵犯了山西省食醋生产企业的名誉,协会保留对其提起诉讼追究法律责任的权利。

  近日,山西省醋产业协会副会长王建忠在接受媒体采访时说,市面上的山西老陈醋95%为勾兑醋,且多添加了防腐剂,这一说法引起了社会各界的广泛关注。