肯德基煎炸用油确为4至5天一换_经济台

　　据新华社上海8月9日电针对有媒体报道“肯德基炸鸡用油4天才更换一次”，上海食品药品监管部门9日表示，截至目前包括肯德基炸鸡用油在内的上海餐饮用油抽检尚未发现问题。监管部门同时表示，不提倡“新油”“老油”混用。

　　当天，上海食品药品监管人员对部分肯德基餐厅炸薯条、炸鸡块的食用油脂进行了现场检查，其过氧化值、酸价等主要指标均符合国家相关标准；门店记录显示，餐厅煎炸用油的更换时间为4至5天。而对于此前媒体报道的在“老油”中添加部分“新油”的做法，餐厅工作人员并未否认。

　　上海市食品药品监督所副所长邱从乾表示，截至目前，上海餐饮环节食用油抽检尚未发现问题；但监管部门不提倡通过在“老油”中添加“新油”的方法，延长食用油脂的食用期限。

责任编辑：刘名

热词：

老油

煎炸

新油

监管部门

搜索更多老油 煎炸的新闻

2011-08-10 04:48 肯德基默认在“老油”中添“新油”

2011-08-10 04:44 沪食监部门:肯德基煎炸用油未超标不提倡新老油混用

2011-08-09 22:56 上海食监部门：肯德基煎炸用油未发现超标

2011-08-09 22:52 上海食监部门：肯德基煎炸用油未发现超标

2011-08-09 22:00 上海食监部门：肯德基煎炸用油未发现超标

2011-08-09 17:43 肯德基被曝用油连续多天不换回应称合国家标准

2011-08-09 16:48 肯德基被曝用油连续多天不换回应称符合中国标准

2011-08-09 11:13 肯德基被曝用油连续四天不换回应称符合中国标准

2011-08-09 10:02 身陷“老油门“ 肯德基称严格按规定运作

2011-08-09 09:56 肯德基被曝用油连续多天不换回应称符合标准

肯德基煎炸用油确为4至5天一换

更多公司调查

宜家代工厂成“弃妇”

更多 315调查

超九成玻尿酸为假货

更多财经热点调查

蒙牛承认冰淇淋代加工厂违规

更多深度解读

更多论坛精选

热词：

搜索更多老油 煎炸的新闻

肯德基煎炸用油确为4至5天一换

更多 公司调查

宜家代工厂成“弃妇”

更多 315调查

超九成玻尿酸为假货

更多 财经热点调查

蒙牛承认冰淇淋代加工厂违规

更多 深度解读

更多 论坛精选

热词：

搜索更多老油 煎炸 的新闻

更多公司调查

更多财经热点调查

更多深度解读

更多论坛精选

搜索更多老油煎炸的新闻