卫生部对“陈醋勾兑”事件表态 符合食品添加剂标准就安全

　　驻京 庄宇辉

　　深圳特区报讯 针对山西“陈醋勾兑”事件，卫生部新闻发言人邓海华9日表示，醋中的食品添加剂要符合国家食品添加剂有关标准的规定。如果是按规定生产的，不管是酿造的还是配制的食醋都是符合安全标准的。

　　邓海华说，“陈醋勾兑”事件的关键是对食醋概念的判断。根据国家规定，食醋分为酿造食醋和配制食醋，酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的固料或者酒精进行微生物发酵酿制而成的液体调味品，配制食醋以酿造食醋为主体，酿造食醋占50%以上，再与食品级的冰乙酸、冰醋酸以及食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。这些醋中的食品添加剂都要符合国家食品添加剂有关标准规定。

　　邓海华说，近期发生的味千“骨汤”拉面、肯德基豆浆粉以及山西“陈醋勾兑”等食品事件，性质并不完全相同。有的涉及企业是否诚信经营，有的是公众对于企业食品生产的认识问题，还有一些是对食品添加剂的认识问题。对企业的生产，食品安全法有具体规定，也有主管部门进行监管。按照食品安全法规定，卫生部负责食品安全的综合协调以及食品安全国家标准的制定和一些重大案件的查处。

　　山西老陈醋是中国四大名醋之一。据了解，爆出山西陈醋95%是勾兑产品信息的山西金醋生物科技公司董事长兼山西醋产业协会副会长王建忠，目前已辞去醋产业协会副会长的职务。(新华社 钟欣)

　　我国对婴儿遗体处置有严格规定

　　卫生部回应用死婴制成“人肉胶囊”报道，已责成吉林省卫生厅立即开展调查

　　深圳特区报北京8月9日电 (驻京记者 庄宇辉)针对日前有报道称中国使用死婴制成的“人肉胶囊”流入韩国市场，卫生部新闻发言人邓海华9日表示，卫生部对此事高度重视，已责成吉林省卫生厅立即开展调查。他强调，卫生部坚决打击贩卖人体组织和尸体的行为。

　　邓海华说，我国对于婴儿遗体、胎儿遗体以及胎盘的管理和处置都有严格规定。医疗机构必须将婴儿遗体、胎儿遗体纳入遗体管理范畴，依照我国《殡葬管理条例》进行妥善处置，严禁将婴儿遗体、胎儿遗体按照医疗废弃物进行处理。根据《尸体出入境和尸体处理的管理规定》，严禁医疗机构及其工作人员进行患者尸体的买卖和各种经营性的活动。我们严格规定，任何人、任何单位不得买卖胎盘，对可能造成传染性疾病的胎盘，要严格按照《传染病防治法》和《医疗废物管理条例》的有关规定进行处理。