停牌超过一星期的味千中国(00538)，终于申请今日复牌，早盘味千低开14.86%，跌1.56港元，报8.94港元，价创近一年新低点。

　　该股低开高走跌幅收窄，截至收盘，味千中国(00538)报9.74港元，跌幅7.24%，成交3.9246亿港元。

停牌前味千股价大跌8.7%,较7月下旬高点已跌逾四成

　　自7月23日味千“骨汤门”事件爆发以来，整整20天一直对媒体和公众质疑避而不答的味千公司终于打破沉默，于上周五在其官方网站发布致歉及食品安全承诺书。在这份千余字的承诺书中，味千首次公开承认使用猪骨汤精做汤底并首次讲明了汤底供应商，同时对整个骨汤门事件向社会各界及消费者表示歉意。

　　据了解，“骨汤门”事件爆发前的7月22日，味千收报17.62港元，随后两周的时间，其股价跌幅超过40%，公司总市值缩水超70亿港元。“骨汤门”事件爆发后，多家国际投行对其的评级由“买入”下调为“持有”。

　　瑞银发布报告指出，“公告里只针对媒体报导进行说明，未提及重建品牌价值的短长期策略，公司短、中期内仍存不在确定因素”.如同先前报告所提到的：该投行于8月5日将味千评级由“买进”降为“持有”,目标价则是下调至13港元。

　　元大证券则指出，除了下半年味千营业额将受此事件影响外，味千为重拾市场信心以及加强内部管理，势必提高内部费用。此外，味千也可能推出一系列的促销或加强广告，亦会让支出增加，对该公司仍持“中性”评级。

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