食品安全，一波未平一波又起。

　　自浙江工商部门检测暴露出问题“血燕”后，又牵出一个令人难以接受的事实——著名的老字号同仁堂竟然也陷入风波。

　　同仁堂创建于清康熙八年，是中药行业著名的老字号，因恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，同仁堂的金字招牌长盛不衰。

　　同仁堂官网援引媒体的报道中有这样一段文字：“2009年年中，健康药业的血燕产品面临着亚硝酸盐超标以及市场混乱的问题，暂停了销售”，之后同仁堂“经过多次研讨和试验，改进生产工艺，终使燕窝产品达到了国家有关标准。”

　　以此来看，同仁堂早就发现了“血燕”的问题，问题似乎也被解决了。但2年过去了，当“血燕”的问题被揭露之时，同仁堂能否对消费者承诺，自己的“血燕”产品就是没有问题呢？

　　若果真如此，不管消费者是不是相信，反正我是信了。但很可惜，同仁堂并没有在此刻站出来。

　　同仁堂经营理念是“诚信为本，药德为魂”，“吃同仁堂的药放心”是社会对同仁堂品牌的最高评价。但是此刻，他们的“血燕”真的能让消费者放心吗？

　　8月22日，中国经济网报道了同仁堂与消费者及记者对峙的一幕。报道中指出，生产“总统”牌血燕的是北京同仁堂健康药业股份有限公司，是同仁堂集团旗下的公司。同仁堂的血燕原料来自马来西亚，但是同仁堂在店内的解释说明上却说，并不是所有来自马来西亚的燕窝都是假的。

　　这种莫须有的解释似乎很难令消费者信服。

　　如果同仁堂的“血燕”没有问题，我们希望同仁堂能够站出来澄清，并让自己的产品再次上架销售，维护百年老店的声誉，我们在为同仁堂鼓掌叫好的同时，也呼吁消费者到这样诚信的商家来购买放心的产品；如果同仁堂的“血燕”真的有问题，我们希望同仁堂不要只是下架这么简单的处理，应当本着对消费者负责、维护百年声誉的态度，公布检测结果，说明2年前发现的问题为何还会发生，对于已经销售出去的产品实行召回，并对消费者进行赔偿并郑重道歉。

　　从这个角度来说，作为百年老字号、恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”传统古训的行业领先企业，同仁堂做的还不够，没有真正做到尊重消费者。

　　毕竟消费者没有分辨真假的“慧眼”。目前我国食品安全事件层出不穷，表明有相当一部分食品企业的诚信缺失、道德滑坡已十分严重。某些生产和营销者眼中似乎只有利润，完全无视消费者的生命和健康。如果这种趋势扩散到百年老店、消费者心中放心企业的话，真不敢相信，今后还有什么可以放心食用的。

　　“存心有天知”，我们真的希望同仁堂可以底气十足的站出来告诉公众，同仁堂的燕窝就是没有问题。而不希望看到百年老号的“血燕”，让虔诚的消费者心中滴血。

　　无论“燕窝”自查的是什么结果，同仁堂仍欠消费者一个交代。