商务部生猪等畜禽屠宰信息系统数据显示，8月份我省生猪的屠宰量虽有增加，但规模以上生猪屠宰加工企业平均收购价格环比仍上涨3.2%。省经贸委分析，受外省采购量增加、城市周边生猪养殖场治理整顿等因素影响，目前我省生猪供应仍短缺，不过未来几个月这一情况有望得到缓解。

　　据了解，8月份我省90家规模以上生猪屠宰加工企业生猪平均收购价格为19.11元/公斤，环比上涨3.2%；白条肉的平均出厂价格为24.2元/公斤，环比上涨2.5%；生猪屠宰量共计41.9万头，环比增加3700多头。福州和盛食品有限公司的数据显示，福州目前的生猪收购价已达21.2元/公斤，创历史新高。

　　对此省经贸委分析，虽然国家和地方相继出台推进生猪生产和稳定猪肉价格的多项举措，但今年养殖户的补栏较为理性，目前生猪的存栏量逐步回升，离供求平衡点还有一定距离，加上省外来闽采购生猪量增加，相应增加了我省生猪供应的压力；同时，由于城市周边生猪养殖场在治理整顿，取缔和搬迁部分违规的养殖企业，在一定程度上减少了生猪的供应量。此外生猪各种养殖成本仍然居高不下。

　　省经贸委认为，随着生猪补栏的逐步增加，未来几个月生猪出栏量有望增加，将减轻生猪市场价格快速上涨的压力。但由于养殖成本刚性增长、学校即将开学、中秋和国庆两大节日也逐步临近，市场需求增加仍会有力支撑目前居高的生猪价格，估计年内难以快速回落。