昨天，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会在京召开新闻发布会表示，阳澄湖大闸蟹尚未上市，市场上已开卖的是“山寨”阳澄湖大闸蟹。

　　该协会会长杨维龙介绍，今年阳澄湖大闸蟹将于9月17日开捕，本市消费者最快可于当天午后尝鲜，今年北京共有250吨左右的阳澄湖大闸蟹上市。不过，受到养殖成本提高等因素的影响，今年阳澄湖大闸蟹的价格将略有上涨，估计上涨两成。

　　针对冒牌蟹层出不穷的现状，苏州市质监局表示，今年阳澄湖大闸蟹的防伪标识又有变化，新防伪“戒指”一直到9月16日傍晚才会由政府限量发放到协会，然后由协会于17日发放到企业手中。

　　杨维龙说，每只阳澄湖大闸蟹戴着的“戒指”打开后，消费者就可以查询它是否是阳澄湖“身份”。它真正的查询电话是95105581和051265735581，如果出现400、800开头的查询电话，可断定是冒牌货。消费者如果买到冒牌货，可进行投诉，协会将通过当地打假部门进行处理。

　　昨天，记者在京深海鲜市场发现有几十家卖大闸蟹的店铺，其中有些自称卖的就是阳澄湖大闸蟹，说他们在阳澄湖有自己的养殖基地，提前捞了点出来卖，可以明显看到这些“阳澄湖大闸蟹”并未佩戴防伪“戒指”。

　　三个条件辨真伪

　　>>提示

　　开捕的时间必须在9月17日之后；必须是经过苏州相关部门现场查验合格的螃蟹；检验合格后在产地指定地点戴上“戒指”再上市。