中新网苏州9月16日电 驰名中外的苏州阳澄湖大闸蟹16日正式开捕，一只只“青背、白肚、黄毛、金爪”的大闸蟹带给当地蟹农丰收的喜悦。记者获悉，受原料、人工等成本全面上涨的影响，今年阳澄湖大闸蟹价格上涨已成定局。但通过电子网购平台，异地“粉丝”购买正宗阳澄湖大闸蟹的难度大为降低，价格也将实惠一些。

　　当日，苏州相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区码头上旗幡飘飘、渔歌阵阵。在“嘿，嘿，开捕啦！开捕啦！”的渔歌声中，二十艘渔船起航开捕。记者跟随渔船来到阳澄湖心的大闸蟹养殖水面，一笼大闸蟹出水后，当地蟹农欣喜地表示“个头很大，质量很好。”

　　出水的两篓大闸蟹上岸后，当地老渔民交给了淘宝商城工作人员。在随后进行的第一篓大闸蟹淘宝商城首发仪式上，两位网友通过电脑抽奖幸运的获得这两篓大闸蟹。

　　据悉，阳澄湖度假区今年与淘宝商城合作销售大闸蟹。淘宝商城郭大路总经理承诺，他们售出的每一只阳澄湖大闸蟹都将有苏州市阳澄湖大闸蟹协会发放的防伪“戒指”，如果发现商城商家出售假冒的阳澄湖大闸蟹，将会对客户“一赔十”，对商户进行处罚并开除出淘宝商城。

　　苏州相城区拥有70%的阳澄湖水域，是著名的中国大闸蟹美食之乡，但当地蟹农对“电子网购”显然还很陌生。一位老蟹农对记者表示，他们是养螃蟹的，只懂“渔网”，不懂“电网”。但知道通过“电网”可以向更广大的区域销售大闸蟹，这是好事情。

　　阳澄湖度假区官员透露，今年还将推出阳澄湖“紫蟹”网上专卖。据悉，“紫蟹”是品质更好的大闸蟹，煮熟后壳色红中透紫，蒸煮过程中蟹体会溢出橘红色的油滴，煮蟹水中会漂浮一层隐现浅紫色的油膜。

　　猛涨的CPI，令饕餮之徒特别关注今年阳澄湖大闸蟹的价格走势。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长浦育对此表示，今年阳澄湖区域的气候、水温、水位都十分有利于大闸蟹生长，从开捕的样蟹来看，将实现大丰收，预计产量增长20-30%；价格肯定会上涨，但不会太离谱，他预计在15-20%。