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新华网沈阳9月25日电(记者孟唤)九月秋凉时节,辽西盘锦的河蟹正肥。9月23日,记者来到田间地头,走访稻田养蟹的农家,倾听劳作的辛苦,分享丰收的喜悦。
盘锦市盘山县坝墙子镇的于永清,今年54岁,是位土生土长的稻田养蟹专家。上个世纪九十年代初,老于就开始稻田养蟹研究,一晃快20年过去了,眼下,他在承包的60亩稻田里面养殖河蟹,每年收益都不小。
站在一望无际的稻田前,于永清对记者说:“当初,技术不过关,每亩稻田投放下五六百只仔蟹,成活率不到百分之十,结果一年忙活下来,扣除了成本不挣钱,日子过得紧紧巴巴。现在则不同,仔蟹成活率都在一半以上,且长势良好,收益可观。”
趴在稻田边上晒太阳的河蟹,见有人过来,纷纷往稻田深处逃,爬声一片。老于手疾眼快,蹲下身去捉起一只。“这只个头不小,至少二两以上。”举着黑黝黝张牙舞爪的河蟹,老于告诉记者:“河蟹是要脱壳的,每脱一次,个头要增长一倍。脱壳后,一段时间河蟹没有硬壳保护,它们相残,很容易造成死亡。为此,稻田养蟹密度不能太高,每平方米稻田有一只河蟹为宜。”
庄稼一枝花,全仗肥当家。可是稻田养蟹,施肥会影响河蟹的成长,这是个矛盾。听记者这样问,老于咧嘴笑了,说:“放心,经过多年研究,我们已经通过土壤深处施肥的办法破解了这个难题。不仅如此,我们还通过稻种育苗前药物浸灌技术,使水稻在成长期内不必再施加农药。为此,我们稻田养殖的河蟹堪称绿色河蟹。”
今年河蟹价格好,蟹农收入普遍增加,丰收的喜悦也写在老于脸上。谈及稻田养蟹具体收入,老于掰着指头给记者算了笔账:水稻每亩可产600公斤,按每公斤市场价格3元,一亩水稻产值1800元,去掉750元到800元的成本,能净挣1000元。河蟹按一亩稻田投放600只仔蟹,成活率50%来保守计算,可产成蟹300只;平均每只重1.5两,这样每亩河蟹产量不低于22.5公斤。眼下,市场上河蟹每公斤50元,就可以卖上1175元,去掉成本,怎么也能净挣600元。