啤酒消费与经济增长和社会发展水平密切相关，随着近年来我国经济快速发展，啤酒的需求量和产量持续增长。中商情报网研究数据显示，2010年我国啤酒产销规模4500万千升左右，未来几年啤酒市场将以年均复合增长率近5%左右速度增长，预计到2015年我国啤酒零售规模将超过5600万千升。目前我国人均啤酒消费量已超过33升/人，啤酒消费已经达到世界平均水平，但与欧美发达国家相比仍有较大的差距，可见，我国啤酒消费市场仍存在上升空间。

　　随着居民收入增长，消费升级使得啤酒消费档次的提升，啤酒行业新一轮竞争将集中在高端市场。而在高端啤酒市场上，以百威、喜力、嘉士伯、科罗娜等为主的外资品牌占据高端啤酒市场较大的份额。由于瞄准啤酒行业高端品牌市场空白和超高利润回报，国内啤酒巨头如青岛、燕京、珠江、雪花等开始纷纷发力高端市场。

　　中商情报网发布的《2011-2015年中国啤酒市场调查与发展前景预测报告》指出，高利润的高端啤酒成为啤酒行业新的蓝海，既适应当前啤酒行业的发展趋势，也适应消费者收入提高和消费多样化的需求。未来几年，我国高端啤酒的消费量将快速增加，充满潜力的高端市场将成为各大啤酒巨头的重点争夺对象。

　　青岛啤酒在顺应国内市场消费升级趋势下，推出了号称国内第一款奢侈品奥古特啤酒。2010年9月，青岛啤酒在上海宣布，推出高档餐饮用酒“逸品纯生”。在高端啤酒市场上动作频频，显现出青岛啤酒改变国内高端啤酒市场为外资主导格局的信心和决心。中商情报网分析师指出，在我国啤酒销量增速放缓的情况下，啤酒企业通过在高端市场的扩张，力推高档啤酒可以提升企业盈利能力。2011年上半年，青岛啤酒实现销售收入118.7亿元，同比增长21.1%，实现归属于上市公司股东的净利润9.9亿元，同比增长21.6%，高端产品保持快速成长、产品结构持续优化、市场细分精准，是青岛啤酒业绩增长的重要原因。（中商情报网）