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【《今日美国报》9月20日报道】题:城市放松规定鼓励城市农场(记者朱迪·基恩发自芝加哥)
藤蔓上挂着西红柿,成行的生菜和辣椒等待收获,空气中弥漫着堆肥的味道。
这处农场不在伊利诺伊州的乡下。种在人行道边的植物、交通噪音和隐约的天际线都表明这是城市农场———一处面积一英亩、建在市内商业区闲置土地上的农场。
这是一家非营利的农场,每年销售1万至2万磅食品,销售对象和地点是高档餐馆、它的门市、一家农夫市场和购买其作物的顾客。
城市农场是在全国各地的城市中迅速出现的、为满足对本地种植食品的需求和使空闲的地块有产出和吸引人的众多农场之一。各城市正在修改区域划分的规定,为了能够建立更多和更大的城市农场。与个人在小块儿土地上进行耕种的社区菜园不同,城市农场是由私营公司和非营利组织经营的规模更大的农场。
芝加哥市政委员会为推广城市农场在本月决定不对其规模设限,允许在居民区出售产品,并放宽城市农场在商业区停车和修建栅栏的规定。
芝加哥资源中心负责城市农业问题的安迪·罗曾达尔说,这些城市新规“使城市农业声名鹊起。这个城市目前具有大量未被充分利用的资源,而这是利用这些资源的一个简洁办法。芝加哥有两万英亩可用作菜园、生产健康食品和创造就业的土地”。
其他城市正在修改规定来适应这一潮流。
在盐湖城,市政委员会今春决定允许在没有营业执照的情况下销售产品并放松了对温室和塑料大棚的规定。
密苏里州哥伦比亚市政委员会7月批准一项城市区域划分计划,允许哥伦比亚城市农业中心出售其1.3英亩城市农场出产的作物。