进入10月，再打开俏江南官网，首页已然不再是“俏江南关于加强门店管理及食品安全卫生的声明”与“关于俏江南青岛店自查结果说明”.然而，9月开始的“俏江南回锅油”风波就这样平息了吗？俏江南各种回应网友们真的买账吗？

　　在俏江南官网上刊登的“关于俏江南青岛店自查结果说明”中，就媒体报道中提出的8个问题进行了逐个解答，从“死鱼冒充活鱼”到“剩油去向问题”分别公布自查结果。

　　而这份关于解答媒体质疑的自查说明，能否让消费者接受？品牌餐饮是否也无法再放心食用？《公益时报》与搜狐公益联手推出的益调查结果显示，78.05%的网友非常不满意俏江南的“声明”与“说明”,认为根本是推卸责任；13.37%的网友表示不满意，认为有些问题解释的不合理。

　　调查结果：

　　据《公益时报》与搜狐公益联手推出的益调查结果显示，超九成网友对俏江南的“声明”与“说明”不买账，认为这根本是推卸责任，有些问题的解释并不合理；仅2.65%的网友表示非常满意，认为企业很有诚意。

　　不可否认，有些时候我们会迷信品牌。然而，经历这次“俏江南事件”,对大众的心理是否造成了影响，大家还会认为品牌餐饮可以放心食用吗？74.58%的网友认为，不敢放心吃了，俏江南的回锅油事件对自己的影响很大；两成网友觉得，要看实际情况，有些品牌餐饮还是不错的；仅不足4%的网友认为，没什么担心的，品牌餐饮还是值得信赖的。

　　经历了各种食品安全事件，大家怎样看待餐饮企业的诚信？38.28%的网友认为，有诚信的餐饮企业太少了，商家利益为上，根本不考虑消费者；35.07%的网友表示，企业诚信不能凭自律，相关部门要加强管理，增加违法成本，从根本入手解决问题。

　　网友们各有各的想法，20.22%的网友选择了“做企业要履行社会责任，餐饮企业更应该诚信，民以食为天，这么大的事，怎能有一点疏忽？”;在参加投票的近5000位网友中，仅有254票选择了“餐饮行业要整体提高素质，加强诚信，共同解决当前的食品安全问题。”

　　事实上，不论网友们怎样选择，对餐饮企业来说，诚信都是首位的，是企业生存之本。风波似乎平息了，但企业社会责任不容忽视。