厦门金达威集团股份有限公司成立之初即专注于食品营养强化剂、饲料添加剂系列中VA、VD3产品的研发、生产和销售，并通过不断的工艺改进和自主技术创新，巩固和提升公司在行业中的竞争地位，形成公司核心竞争力。

　　目前，中国食品工业处于飞速成长期，年增长率达到 12%，食品添加剂的增长率达 12-14%。营养强化剂作为食品添加剂的重要组成部分，可补充人体特定营养成分，促进人体健康，其潜在市场需求庞大。中国国家公众营养项目组的食物强化总体构想中已确定了 VA、VB1、VB2、叶酸、尼克酸、铁、碘、锌和钙为我国营养强化剂的主要品种。国家也自 2000年起推广营养强化面粉，业已出台了营养强化面粉的国家标准《营养强化小麦粉》，充分表明了国家对营养强化食品的支持。

　　此外，食品营养强化剂的消费数量与当地经济增长速度密切相关。2002年我国的成人食品营养强化剂使用情况调查表明，我国成人食品营养强化剂使用率为 5.1%。相比较而言，美国 20岁以上人群使用食品营养强化剂的比例为 52%，明显高于我国居民食品营养强化剂的使用率。我国作为一个发展中国家，营养缺乏，特别是微量营养素缺乏仍是危害公众健康的主要原因之一。在提倡均衡营养、合理膳食的前提下，通过合理使用食品营养强化剂可改善营养缺乏状况、预防慢性病的发生及促进健康；同时有针对性地开展营养知识普及，使人们能够合理地使用食品营养强化剂。

　　随着国内经济的持续高速发展，人们的保健意识日益提高，国内对食品营养强化剂的需求已成为食品营养强化剂市场增长的新亮点。