“大蒜根本卖不动，就在冷库里放着。”邳州天源蒜业负责人张彧昨天告诉记者，“去年高峰时期每吨2000美元，而现在已经降到了每吨610—630美元左右，还是没有订单。”

　　张彧给记者算了一笔账，以6.5厘米规格的大蒜为例，收购价每斤平均1.7元，再加上冷库、人工费用，每斤大蒜的成本为2.2元，而出库价每斤只有1.5-1.6元，每斤要赔六七毛钱。“五六千吨的货就存在冷库里，连三分之一都没卖掉。不是不想卖，是没人买——只能等着赔钱了。”张彧苦恼地说。

　　相比之下，清华蒜业总经理魏贤立的境况好一点，收购的七八千吨大蒜已经卖掉了大部分，冷库里还剩下几百吨。“不指望赚钱了，最后也就求个不赔不赚吧。”魏贤立说。他告诉记者，公司出口额最高的年份达到2000多万美元，“而今年到目前为止只有400多万美元。在徐州，大蒜出口额明显下滑，预计今年将比去年减少1亿美元，降幅近三分之一。”

　　出口价格下降，对蒜农是否有影响？当地人告诉记者，蒜农一般在五六月份新蒜上市时，将鲜蒜卖给经纪人，属于一次性交割，今年上市价格平均每斤1.5元左右，“相比去年，低了很多”。经纪人收到鲜蒜后，为了保鲜，于七八月份将蒜存入冷库，此次出口价格下降，主要是大蒜经纪人“很受伤”。

　　分析认为，导致出口价格下滑的主要原因是大蒜产量增加；国内出口大蒜增多，造成国外市场价格下跌。数据显示，仅邳州市，今年大蒜种植面积超过60万亩，较去年增加13%；在全国，种植面积较去年增加了近20%。产量大幅增加，市场供过于求，价格自然往下走。“入库之后，就感觉到出口价格会下降。”张彧感慨，“同行们都在盼着能早点把蒜卖出去。”