“好吃的地方不便宜，便宜的地儿口味差，既价廉又物美则得排大队。”纠结的午餐，让扎根写字楼的白领们无奈将眼光投向订餐网站。线上搜索越来越便利，可守着“正业”的餐馆仍显得不思改善。面对老主顾越来越多的抱怨，如何抓住流失的商机，餐馆到了动真格的时候。

　　案例1

　　外卖库：每周扩容几十家

　　在大望路蓝堡国际公寓上班的冯女士是办公室里的“点餐员”，每天都看一个叫“外卖库”的网站。为使用者网罗所在地周边的外卖单、联系电话和口味评价，“订餐网站”近两年在写字楼白领群中颇受欢迎。

　　外卖库市场部经理赵珏映介绍，正是在一次“加班加点找不到饭吃”的惨痛经历后，网站创始人——三位清华毕业的高材生，萌生了做外卖搜索的想法。从2010年上线至今，“外卖库”已经收录了6000家店铺信息，每天有几千位用户通过上线点餐。

　　让“外卖库”在微博上走红的，是他们设计的一款“一秒钟变兔子”送餐袋，系上袋口就是一只长耳朵白兔子，袋子背面写着“呐，吃外卖呢最重要是开心”，模仿港剧的腔调令人忍俊不禁。“现在我们的菜单越来越丰富，有很多年轻店主在微博上认识我们，就主动联系谈合作，几乎每周增加30至50家店。”

　　案例2

　　到家美食会：你下单我送餐

　　地点：中关村；餐厅：大鸭梨烤鸭店；菜品：宫保鸡丁、桂花莲藕、江南小炒。下单订餐，在办公室边海聊边等送货上门。如果三条街对面的那家餐厅没在名录，那就电话协商“到家美食会”，看可否请工作人员设法走一趟。除了美食搜索外，有的订餐网站也做起了外送服务。

　　“我曾经也做过写字楼白领，对出门吃午餐的纠结深有体会。”到家美食会的市场经理杨骁莱告诉记者，正是基于对午餐难的经历，才有了“到家美食会”的诞生，为商圈白领寻找能外送的餐厅，并由网站提供送餐服务，每份收取6元送餐费。从创办至今，网站的订餐额大幅上升。“餐厅都是经过严格挑选的、有资质、用户口碑好的正规餐厅，每季度还有末位淘汰制。”

　　探讨

　　开辟白领午餐通道？

　　“其实我们的要求不高，就是想踏踏实实吃一顿排队少、性价比高的午饭。餐馆既然开在写字楼周边，为什么就不能开辟一条白领午餐通道，提供几样简单便捷的可口小菜，既方便了我们，也客源滚滚。”在银科大厦上班的叶先生在采访中提议。

　　“高昂的租金和餐馆设计的结构性缺陷，让写字楼商圈的餐厅在经营上面临较大风险。”中国快餐协会副会长夏连悦介绍，由于写字楼白领的就餐特点是工作日内的午餐，没有双休日和晚餐，给餐厅经营带来不小的压力。再加上高昂的租金，一个写字楼边的小店，每天的租金成本也得每平方米25元到40元。“机会成本低于风险成本，餐厅自然没有余力在价格和品类上付出太多的改善。”

　　夏连悦表示，对于写字楼商圈内的餐厅，其实可以考虑送餐服务，扩大辐射半径。“等待他救的同时餐厅可以先自救，增加外送份额，研究适合白领午餐的低价便捷菜品。与此同时，相关主管部门也应平抑商圈写字楼的租金，减少中小企业的经营压力。”（赵莹莹 窦媛媛）