受“细菌门”影响 速冻食品销量下滑

　　核心提示　

　　日前，频频发生的“细菌门”事件，让国内速冻食品行业集体步入“寒冬”。本月24日，国家卫生部公布《速冻面米制品》新国标，称金黄色葡萄球菌可在产品中限量存在。但是即便如此，记者在走访市场时发现，消费者对此似乎并不买账，目前省城各大超市内速冻食品的销量减少近两成左右。

　　未见问题食品

　　近日，国内速冻食品市场三大品牌均陷“细菌门”，那么，我市是否流入了“细菌门”中的产品呢？连日来，记者随机走访了我市几家大型超市。

　　在漪汾街某超市速冻食品专柜，记者看到“思念”、“三全”、“湾仔码头”等品牌的各种袋装、口味不同的速冻水饺、汤圆摆满了冷柜。根据被曝光的检验报告单上所示的产品批号，记者随手拿起冷柜内的数袋速冻水饺、馄饨进行了比对，结果并未发现有涉及“细菌门”相关批次的产品。随后，在三墙路某超市、旱西关街某超市的速冻食品专柜，记者也均未发现问题速冻食品。走访中记者还发现，许多超市内的速冻食品几乎都有不同程度的优惠促销活动。

　　销量减少两成

　　目前，省城市场虽未发现超市内销售涉嫌“细菌门”的产品，但因受负面消息影响，各品牌速冻食品的销量却均出现了下滑。

　　在走访中，漪汾街一家超市的销售人员讲，由于厂家每一批次的产品都不一样，在货源的供应上，超市方面会把关很严。一般情况下，大型超市不会让涉嫌“细菌门”的产品流入市场。但是，“细菌门”事件的发生还是对速冻食品的销售造成了一定的影响。

　　“虽说速冻食品不像果蔬那样每天必备，但人们还是喜欢平时买些放冰箱里备着。可近一个月来，速冻水饺、汤圆不怎么好卖，人们都是看的多买的少，销量减了近两成。”采访中，记者从多家超市速冻食品销售人员口中得知，虽然“细菌门”的影响并未波及整个速冻食品业，但其销量受到影响是显而易见的。

　　部分市民不敢买

　　继瘦肉精、牛肉膏、染色馒头等事件曝光后，近日速冻食品又身陷“细菌门”，这让广大消费者对食品安全的关注更加敏感起来。

　　昨日中午时分，记者在桃园路某超市冷冻区看到，一位年轻女士拿起冷柜内一袋某品牌的速冻水饺犹豫再三，最后边说“算了，算了”边将这袋水饺放回了冰柜。据这位女士讲，由于平时工作较忙，她经常是以速冻食品解决吃饭问题。“现在，几大品牌的速冻食品同时出现问题，太让人失望了。”她表示，自从“细菌门”事件发生以后，现在面对速冻食品并不是“不想买”，而是“不敢买”。

　　市民谈“菌”色变，不过，有关医学专家表示，其实，只要加热至80℃、半个小时即可将金黄色葡萄球菌杀灭。对于专家的说法，多数市民表示如果经过长时间的煮沸，细菌是被杀死了，可饺子也早就被煮烂了。所以，为了安全起见，还是自己动手包饺子吃更放心。