冬季到来，天气骤然变冷，男性体内更容易堆积热量，外凉内热不平衡，就会出现全身痘痘增加、喉咙肿痛、牙龈发炎、晨起干咳等一系列症状甚至更严重的疾病。俗话说，是药三分毒，知道“内火”出自何处，食补才是硬道理。　

　　症状一：心火

　　往往有些人，在天气变化时会出现心烦易怒、失眠、口舌生疮、口渴喜饮、脉数不平等症状，这就是所谓的“心火旺盛”。

　　对症下药：带心莲子，补心

　　现代药物学研究证实，莲子中的蛋白质、钙、铁、磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素等物质，有帮助机体代谢，维持酸碱平衡，增强记忆的功效。煲汤、煮水、沏茶、蒸饭都可用到。虽然不是重头戏，却非常百搭。冰糖银耳莲子羹就是家喻户晓的去火佳品，重点是莲心一定不能省。

　　症状二：肺火

　　冬季干燥，最大受害者就是我们的肺，再加上烟酒过量，劳倦过度，很容易引发肺火。肺火旺盛主要表现在呼吸系统疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是冬季常见疾病。

　　对症下药：白萝卜胜似良药

　　萝卜入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。在养肺方面具有除痰润肺、解毒生津、和中止咳的功效。冬季化痰湿，与鸭肉最为相配。同属性寒食物，搭配起来味道却十分鲜美。

　　症状三：胃火

　　夏天很多朋友喜欢大晚上跟三五好友吃个烤串，喝个啤酒，甚为惬意。到了冬季，长期以往的饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，化热生胃火。表现为胃部灼热疼痛、口干口臭、牙龈肿痛、腹痛便秘等。

　　对症下药：绿豆，护胃圣品

　　大家对绿豆的认识往往都是消暑绿豆汤。其实绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠粘膜。且绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

　　绿豆中的生物活性物质大都具有抗氧化作用，可以抗衰老。建议与小米一起煮粥，可提高其营养价值。

　　症状四：肝火

　　古人云“暴怒伤肝”，尤其当今的年轻男性，工作与家庭压力大，易犯肝火。常见症状为目赤、头痛、头晕耳鸣、口苦咽干。

　　对症下药：每天一杯热牛奶

　　很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁或者胃胀。其实，饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。

　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。因此，天冷造成的皮肤干燥，可以多饮牛奶，补益气血、滋润皮肤。

　　症状五：肾火

　　肾火其实是虚火，常会给人火力壮的假象，其实内在能量并不足。主要表现为手心脚心烦热、潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣耳聋、失眠健忘、脱发、腰膝酸软等虚火的症状。

　　对症下药：猪肾，补肾法宝

　　猪肾具有健肾补腰的功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪肾温补祛火，用于炒、爆、炸、炝、拌皆可，如“麻油腰花”、“猪腰煮酒”、“涮腰花”等。