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中国疾病预防控制中心目前发布北京、上海两地洗碗布检测结果：单块洗碗布细菌总数最高竟达约5000亿个！其中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌。洗碗布上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。中华预防医学会科技服务部主任李军给出了正确使用洗碗布四个要点——干、净、换、分。干，即每次用完洗碗布后要及时拧干，并展开晾挂通风处。 净，洗碗后要清洗洗碗布，还要定期消毒。换，洗不干净的布就应及时更换。分，洗碗布一定要专布专用。
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