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四川在线消息 (全媒体中心记者 蔺静)成都市工商局于2011年4季度对金牛区、武侯区、双流县等流通环节销售的食品添加剂进行了抽检,并于今日公布监测结果。
本次监测主要针对包括飘香鸡油、芝麻油香精、甜玉米香精在内的食品添加剂,其中,检验项目按不同产品标准有针对性地对标签、主含量、干燥减量、硫酸盐、砷、重金属(以Pb计)、pH值、透明度、吸光值、山梨酸钾(以干基计)、澄清度试验、游离碱试验、干燥减量、氯化物(以CI计)、硫酸盐、溶解度、干燥失重、过氧化值等指标进行了检验。
据结果显示,本次监测食品添加剂质量良好,抽取样品50个批次,合格50个批次,合格率100%。