不提供菜单，不允许点菜，只告知大致价位，“押金凭证”是张便条

　　“年夜饭订满了？大堂位还有没有？”、“今年的价格怎么又涨了？”这几天，许多市民为了订年夜饭的事心烦不已，大饭店桌位大多早已订满，小饭店身价也跟着上扬，预订过程中不乏“霸王条款”。

　　连日来，记者到市中心20多家饭店询问，发现不管饭店规模大小，八成左右已订满，剩下的多数是“大堂位”。许多饭店的年夜饭菜单虽未出炉，但价格却早早定好，比起往年“1088元”“1288元”等价位，今年少有1500元以下的套餐价格，一些中档饭店的定价也大多在2000元以上，还不包括酒水。一些饭店经理的说法是，今年不仅是原材料涨价，菜式档次也同步提高，希望给客人提供更好服务。

　　“饭店有不少霸王条款。”不少消费者抱怨，订年夜饭时，许多饭店要求支付500元押金，不提供菜单、不允许顾客自己点菜，只告知大致价位，还声明正式价格以当天市场价为准。而更让人难以接受的是，年夜饭多分“上半场”和“下半场”，规定用餐时间在2小时内。记者在福州路一家饭店看到，付了押金的消费者仅能拿到一张便条纸上手写的“押金凭证”，上面特意写了“押金不退”，大堂经理还说，押金只能在店里作为消费额用掉。

　　家住打浦桥路的金女士说，她在家附近的饭店订了年夜饭，店家拿出去年的菜单给她作参考，里面的菜名十分古怪，比如“糖心风暴”、“金枝玉叶”、“步步高升”、“汇通天下”等。她问了几名服务员都支支吾吾解释不清，最后饭店负责人才说，“糖心风暴”以红枣为主，“汇通天下”以藕为主，“金枝玉叶”是蔬菜色拉，“步步高升”则是年糕。金女士有些不满：“2000元一桌的菜肴，看来一半价钱都被菜名占去了。”

　　倒是一些大型连锁饭店的年夜饭服务比较人性化。记者从“小南国”、“杏花楼”、“恒悦轩”等饭店获悉，这些店家一般都不设“年夜饭套餐”，菜式和平常没有区别，出席当晚也只接待一批客人。但可惜的是，这些知名饭店早已“一座难求”，早在“十一”过后就陆续被预订。

　　面对种种“霸王条款”，消费者该如何保护自己的权益？记者致电上海市餐饮行业协会，工作人员介绍说协会与工商局曾联合制定过一份《上海市订餐合同》，其中根据合同法对订餐服务制定了一些基本条款，不过许多饭店都会采用自己的合同。为此工作人员建议，消费者在预订年夜饭、支付押金前，应该要求饭店对就餐时间和场所、大致菜单菜名、哪些服务需额外收费等“三要素”进行详细约定，以免用餐时服务缩水。

　　一些律师也提醒，年夜饭押金相当于“定金”，消费者如果预订了年夜饭而没有去吃，饭店不退还定金，饭店如果不告知顾客就不提供年夜饭服务，则要双倍赔偿定金；其次，不要忽略饭店附加条件。根据往年经验，许多饭店在消费者预订年夜饭时就规定了许多附加条件，如不得自带酒水、规定用餐时间、最低消费数额、就餐人数等，消费者也应事先了解这些信息，保护自己的权益。