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边振甲:加快建立餐饮服务食品安全法治秩序

发布时间:2011年12月12日 18:40 | 进入复兴论坛 | 来源:中国新闻网 | 手机看视频


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  中新网12月12日电 据国家食品药品监督管理局网站消息,日前,国家食药监局副局长边振甲出席2011年中国食品安全法治高峰论坛,边振甲强调,要加快建立餐饮服务食品安全法治秩序。

  边振甲表示,餐饮服务食品安全与百姓生活密切相关,加强餐饮服务食品安全监管是落实科学发展观,构建和谐社会的重要组成部分。自2009年国家食品药品监督管理局履行餐饮服务食品安全监管职责以来,深入贯彻落实《食品安全法》,着力加强与《食品安全法》相配套的监管制度建设,广泛宣传普及食品安全法律知识,严格依法行政,加快建立餐饮服务食品安全法治秩序。经过三年的努力,餐饮服务食品安全监管制度体系初步形成,工作机制不断完善,监督执法力度不断加大,监管能力和水平不断提高,各项监管工作逐步走上了法制化、制度化轨道,依法治理理念在餐饮服务食品安全监管工作中得到了充分体现。

  边振甲强调,2012年,国家市药监局将进一步完善餐饮服务食品安全法律法规,健全各项工作机制,加强督促检查,严格执行各项规章制度,落实《餐饮服务食品安全操作规范》,进一步规范餐饮服务单位食品安全经营行为;出台《餐饮服务食品安全监管量化分级管理指导意见》,有序推进餐饮服务食品安全量化分级管理;出台《国家餐饮服务食品安全示范县遴选办法》,深入推进餐饮服务食品安全示范工作;出台《关于加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的指导意见》和《进一步加强农村餐饮消费食品安全工作指导意见》,加强餐饮服务食品安全社会监督工作;扎实推进餐饮服务食品安全专项治理和稽查,全面推进餐饮服务食品安全监管信息化建设,继续强化餐饮服务食品安全监督抽检,进一步加强餐饮服务食品安全应急管理,确保餐饮服务食品安全。

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