◎菜殇，合作社更“伤”(上)

　　菜价遇熊市 订单变废纸

　　田丰合作社百亩白菜遭“退亲”，60万斤白菜冻在了地里

　　12月14日，济南市历城区田丰蔬菜专业种植合作社理事长陈学奎告诉记者，在今年的白菜熊市中，本来以为可以作为保障的订单不仅没有帮他，反而在关键时刻遭遇毁约，让他损失惨重。

　　今年，田丰蔬菜种植合作社种了200亩白菜。在大白菜种植之初，陈学奎就为他们找好了“婆家”：100亩的普通白菜与一家泡菜厂签订了合同，合同价格是0.2元/斤，20多亩的“德高美味”(一种红心白菜)也与一家超市签订了合同，合同价格是2元/斤。原本以为只要把菜种好就可以“高枕无忧”的陈学奎万万没想到，本该是“定心丸”的订单却成了他的“闹心丸”。

　　去年大白菜每斤批发六七毛，今年贱到六七分。陈学奎气愤地说：“由于菜价太低，原本承诺‘就高不就低’的收购合同如今无人执行。”20亩的红心白菜已被明确告知被“退亲”，那100多亩普通大白菜虽然没有明确告知毁约，实际上也已经毁约了。陈学奎告诉记者：“签订合同的泡菜厂虽然没说订单不能执行，但是一直说仓库太小，放不下这么多白菜，让我再等等。”这一等就是近一个月。等待中，已经错过了最佳销售期，并且由于一直等待执行订单，之前陈学奎并没有联系其它销路，等发现订单执行不了，再去联系市场时，一切都晚了。

　　陈学奎告诉记者，今年基地共生产出大白菜80多万斤，虽然经过跑市场和发展采摘等方式，销售了部分白菜，可如今仍有五六十万斤的白菜冻在了地里。陈学奎伤心地说，与菜农相比，合作社还有有两项额外支出，“一是土地租金，二是人力成本。”

　　据了解，田丰蔬菜种植合作社占地200亩，租金为一年20万元，这项费用均到200亩地里，每亩地就是一千块钱。除此之外，种菜不像种粮食，能机械化作业。合作社的工作人员告诉记者，合作社最忙的时候需要五六十名工人，不忙的时候，也需要十几个人忙活，每位工人的日工资是40块钱，平均下来，每天光雇用工人就需支付上千元工资。“菜价这么低，连工人的工资都支付不起了。”

　　说起订单不能执行时，合作社工作人员陈师傅更是气不打一处来，“说白了，合同就是一张废纸，菜值钱的时候，合同方恨不能24小时待在地里，就怕你把菜卖给了别人，可当菜不值钱的时候，合同方能把你‘揉’死，即使是扒成白菜心，人家也不一定要。”陈学奎认为对失约方缺乏强有力的约束是目前订单销售“最大的漏洞”。