12月18日，中国白酒界第一个全国性文化节“2011中国白酒文化节”在宜宾“酒圣祭祀”大典活动中拉开帷幕。

　　据悉，本届中国白酒文化节共设有文化、经贸、宣传3大类15项主要活动。包括祭祀活动、2011中国白酒展望论坛、五粮液厂商共建共赢大型文艺晚会、名家赞酒都、“2011中国白酒文化节”开幕式暨酒类(食品)展示展销会、五粮液第15届“12·18”厂商共建共赢大会、五粮液厂商经济贸易恳谈会、五粮液厂商签约会等一系列活动。其中，在“2011中国白酒展望论坛”上，各界专家将为四川白酒产业的发展思路把脉会诊、传经送宝，通过论坛将进一步理清白酒产业发展思路，做强、做大四川白酒产业。

　　宜宾目前已拥有规模以上白酒生产企业30户，拥有“五粮液”、“五粮春”、“五粮醇”、“金潭玉液”等7个白酒类"中国驰名商标"。今年1-10月，宜宾市销售收入上亿元的酒类企业达23户。四川省宜宾市副市长杜紫平表示，作为"中国白酒之都"，宜宾将借助中国白酒文化节进一步挖掘中国白酒文化。

　　四川省人民政府副省长黄小祥，中国酿酒工业协会副理事长、秘书长王琦出席了此次开幕式并发表讲话。同日，宜宾酒类(食品)展示展销会也在宜宾南岸体育场拉开帷幕。据了解，本届白酒文化节将持续至12月21日。