新华网济南１２月２２日电（记者 吕福明）借助青岛啤酒百年品牌的影响力，山东啤酒工业奠定了在全国举足轻重的地位。按照最新制定的山东省啤酒工业“十二五”规划，青岛啤酒依然被寄予引领产业转型升级的厚望。

　　青岛啤酒股份有限公司是中国内地第一家海外上市公司，其前身是１９０３年８月由德国、英国商人合资创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司。目前，青岛啤酒以５０２亿元的品牌价值，稳居中国啤酒行业首位，年啤酒销量６３５万千升，跻身世界品牌５００强。

　　上世纪９０年代后期以来，青岛啤酒不断实施兼并重组、破产收购、合资建厂，全面推进与山水、崂山、汉斯的整合优化，积极参股烟台朝日，并购济南趵突泉，并与美国百威、日本朝日进行营销财务技术实践交流。目前，青岛啤酒在中国１９个省、区、市拥有５０多家啤酒生产基地，基本完成全国战略布局。

　　据山东省经信委介绍，目前山东规模以上啤酒生产企业７５家，涌现出青岛啤酒、山东新银麦、泰山、燕京、山东华狮等一批重点企业。中国生物发酵领域唯一的企业国家重点实验室——“啤酒生物发酵工程实验室”落户在青岛啤酒。

　　近年来，山东啤酒着力调整产品结构，以黄啤酒为主，低浓度啤酒占据主流，１０度、８度啤酒为主导产品。啤酒口味以纯生、无醇啤酒为主，小麦原浆啤酒及用蔬菜汁和果汁生产的特色啤酒作为补充。

　　业内预计，“十二五”期间，我国啤酒工业将进入成熟发展期。传统的普通啤酒依然是主流产品，但随着消费需求的多样化、个性化，越来越多的功能性保健啤酒、果汁啤酒、无醇啤酒等特色啤酒消费会不断增加。

　　按照规划，２０１５年底，山东省内啤酒产量将达到９８０万余吨，年均增长１２％；实现销售收入６６５亿元、利税１３０亿元、利润５５亿元，均年均增长２０％。“青岛啤酒”品牌在国内行业的主导地位进一步巩固，国际影响力进一步提升。

　　为此，山东将通过技术创新引领啤酒产品向低度淡爽为主流的方向发展；紧跟市场动态，促进瓶装啤酒向小型化、个性化、高档化、时尚化方向发展，创新产品容量、包装，满足不同层次消费者的需求；严控速度低于１８０００瓶／小时的啤酒灌装生产线等落后生产能力。